钓草鱼还是用玉米好:
选料:用未霉变的黄色大粒玉米0.5公斤。 菜籽饼(豆饼,糠饼亦可)50克,白醋(20-30克)
自作:选用未虫蛀,未霉变的黄色大粒玉米0.5公斤,用净水浸泡12小左右,然后用文火煮2-3小时。其间在煮一小时后,放进未霉变,香气浓的菜籽饼(豆饼,糠饼亦可)50克,同煮半小时后,加进白醋20-30克,再煮至玉米粒用手指一捏,感到又软又有弹性,用嘴咬开,中间没有白色的硬心为宜。趁热加进50-100克高度白酒,冷却即可,应留意的是,在煮玉米时,待水沸后,即用文火闷煮,或是将火时开时关,尽量避免干玉米粒煮裂为好。
应用:煮熟的玉米冷却后,取五分之一沥干,再拌入作米酒用的甜酒曲粉一小包,放入两个玻璃瓶(干净无缝的塑料袋也可以)中,密封发酵(气温低,可纵火炉边)一个晚上或一个白天(时间长点更好)用作钓饵。剩下的那五分之四,可加上菜籽饼未,米糠(炒香)和适量的白酒,做成撒窝用的诱饵,做钓饵时,可根据所钓鱼的对象不同,调整醋或酒的加入量。如以钓草鱼为主,则应多加些醋;如以钓鲤鱼为主,就得多放点酒。