台钓钓鲢鱼饵料的主要原料为已经发酵的浓酸玉米湿面外，应加大腥味鳙鱼饵料、特别是臭味，如臭豆腐汁、大蒜泥等的比重。
台钓饵料质量的好与否，除了看垂钓时上钩率，还要观察饵装钩入水后的化散过程，较理想的饵应在脸盆中试验时，入水半分钟饵粒表面开始膨化起一层雾状，而后开始自然化散剥落，这样逐步膨化，层层散落，但内层还紧包着鱼钩，直到约2分钟饵料全部化散鳙鱼饵料、钩饵脱离（试验饵粒软硬度以钓者耳垂为宜）
扩展资料:
钓鲢鱼的技巧:
1.鲢鳙饵料的雾化性要好，饵料比重要轻鳙鱼饵料。
2.鲢鱼和鳙鱼饵料味型要配对！鲢鳙鱼喜欢吃的饵料一般都是像酸甜、酸臭这两种味道。
3.使用鲢鱼饵垂钓时要注意的是，要把鱼饵放在上面，如鲢鱼钩上的弹簧上，或者2个鱼钩，上面的鱼钩挂饵料，另一个鱼钩在下面空着都没有关系。
鲢鱼、鳙鱼喜食带有酸味的糟食、甜味的饵料，甚至喜爱带腐臭味的饵料，但不是杂食性鱼类。许多垂钓者通过仔细研究钓鲢鱼、鳙鱼的食饵，找出了一些较为有效的饵料配方。
（1）玉米粉60%、面粉40%拌匀，用开水冲烫后捏成团，蒸熟，再掰碎，加酒曲（或酵母粉）拌匀，放入容器密封，或放入塑料袋中扎口。热天可放置一周以上，若春、秋气温不高，可放在太阳下晒，使之产生酸味、香味，然后取出待用。
（2）面粉中加少量麦麸、玉米粉，加水揉成团，面团外面再蘸些干面粉或玉米粉。钩、饵入水后，面团外面的干粉会溶化在水的中上层，起到诱鱼的作用。
（3）麦麸粉、黄豆粉、臭豆腐（或臭豆腐乳）调和。
（4）将适量红薯蒸熟，捣成泥，加入豆粉、糖或蜂蜜、米糠、少量水或酒，拌成团。此饵为香甜味，用甜米酒代替水和酒也行，其味更醇厚。
（5）将鱼肠、家禽内脏、骨头等放入罐中，加水浸泡，加盖密封，半年后，罐中水变臭，用此水加入米糠、面粉调拌成团。此饵有酸臭味，是专门钓鲢鱼、鳙鱼的饵料。
（6）各种饼粉加麸皮，文火炒出香味，将甜酒拌入其中，密封发酵，半月后即成酸香味
（7）用一小团黄豆大的阿魏，加水150克左右溶化，然后加入面粉、豆粉揉拌成团使用。 （8）将马铃薯粉或红薯粉与玉米粉拌和，再加入甜米酒或酒曲，捏成团，密封半月使用。 （9）在食用酸奶中加入玉米粉及淀粉，密封数日使用。 （10）用水浸泡话梅、果糖等，其水中加入麸皮、面粉拌匀。 从上述饵料及其配制方法可以看出，主要目的是使饵料有酸味、臭味。主料成分中有疏松料——麸皮、玉米粉；添加剂——酒、酒曲、臭水、带酸味的食用糖果；还有黏合剂——面粉等。制作方法：一是揉拌生用；二是蒸熟用；三是密封发酵后使用。三种方法均可，其中效果最佳的是密封发酵后使用。掌握了鲢鱼、鳙鱼的食性特点，可以调配多种饵料。因各地鱼的食性、养鱼场所投放的饲料以及气温不同，所以要灵活掌握，达到用之有效的目的。 应适度掌握饵料的黏松度。因为鲢鱼是张开嘴让饵料随水流吸入口中的吃饵方式，所以应松软一些。但太松散了，饵料入水即散，会很快脱钩，也不行。为了保持饵料的黏度适宜，配制饵料既要有细粉状物质，也要有颗粒状、小片状物质。钓鲢鱼，配制饵料是关键的环节。
鲢鳙鱼由于个体比较大，经常被钓友们选为水库钓鱼的目标鱼。鲢鳙鱼食量比较大，在食性上是杂食性鱼种，偏爱浮游小生物，在温度高时活动频繁。为了清除浮游生物，很多水库都会养鲢鳙鱼，我们去野钓时要准备好钓鲢鳙饵料，根据鲢鳙鱼的习性配制鱼饵。今天这篇文章中，我们就为大家分享四款比较好用的钓鲢鳙饵料，大家去水库钓鱼时可以参考。
钓鲢鳙饵料配方一：
夏季钓鱼时，配制鱼饵的时间应选在野钓出行前的一个星期。由于气温较高，过早地配制鱼饵会导致使用时不新鲜，甚至发生变质的情况。具体步骤为：准备好玉米面、白面跟酵母，先混合面粉，然后加入适量滚烫的水，一边搅拌一边浇水，直到能搓成饵团。随后，将它们上锅蒸熟，掀起锅盖后趁热将其捣碎，然后放入用温水化开的酵母水中，一起揉碎后装入密封的塑料袋中密封保存。在保存期间，将其放到室外能接触阳光的地方暴晒一周，注意不能让其淋雨。成功做出的钓鲢鳙饵料的状态应该偏软，味型应该偏酸。实际作钓中，还可以在饵料中加入少量蒸熟的玉米面、面粉或麦麸调整状态。
钓鲢鳙饵料配方二：
第二款配方同样需要在出行前一星期配制好，准备工作和上面基本一致。这款饵料的具体原料为玉米面、碎豆饼、甜药酒跟白酒，玉米面跟碎豆饼的比例是7:3，剩余的东西少许即可。将玉米面跟碎豆饼混合，加水揉搓成团上锅蒸熟。晾凉后，将面饼揉碎放入干净的广口容器中，加入适量甜药酒拌匀，将它们稍微压实。然后在表层上撒上少许白酒，盖上盖子将其放置阳台。大概10天后，打开盖子检查半成品，如果表层长了霉菌，大家一定要用干净的勺子将其刮掉，然后继续撒一层白酒，接着封存，让其充分发酵。这款饵料历时较长，有条件的钓友可以春季就着手制作。做好的饵料酸中带甜，有浓浓的酱香味，夏季野钓时，大家同样可以用蒸熟的玉米面和碎豆饼的混合物调整饵料状态。
钓鲢鳙饵料配方三：
第三款配方的味型比前两款都要偏酸，制作时间同样要在出钓前的一个星期。首先，先去准备需要的原材料玉米面、白面跟麦麸，它们的使用比例依次是5:3:2。开始自制鱼饵前，先将麦麸炒香，将玉米面跟白面混合，用开水烫熟，加入炒香的麦麸搅拌均匀，等差不多的时候，钓友们要放入用温水化开的酵母，继续搅拌均匀。饵料还有余温的时候，将其放进干净的塑料袋中保存，夏季钓鱼时发酵一星期足矣，低温情况下要延长至十天半月。
钓鲢鳙饵料配方四：
第四款饵料味型非常臭，且味道很重。如果介意臭味，那么可以放弃这款饵料。因为味道重，在选用原材料的时候，大家要用2~3个臭鸡蛋，7~10块臭豆腐，以及豆腐、面粉各100克，最关键的还有一个口罩。因为味道比较呛鼻,大家最好在通风位置做饵。它的制作方式很简单,直接拿原材料上手即可，首先将臭豆腐、豆腐揉碎放进容器，加面粉、臭鸡蛋混合搅拌，然后密封容器进行保存，夏季钓鱼时放置阴凉处发酵一个月，即可以拿去水库钓鱼。
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