鳙鱼也称花鲢、黑鲢、包头鱼、胖仔，松鱼钓鳙鱼钓饵。鳙鱼栖息在水的中上层，具有河湖洄游习性，平时多生活在有一定流速的江湖中。性情温和，不大跳跃，行动较迟缓。鳙鱼的食性与鲢鱼不同，它以水中的浮游动物，如轮虫、枝有类、桡足类和原生动物为主要食物，兼食多种浮游藻类。 钓鳙鱼与钓鲢鱼的方法一样，钓组亦相同，但另有一种特殊钓法是晃竿猛抽、靠单钩扎入鱼体。尽管鳙鱼属中上层鱼类，便它也会潜入水底摄食。在池塘养殖中，沤过多时的已经发臭的菜籽饼末极易使鳙鱼集聚，其密集程度，可使用漂不断地左右摇晃和抖动，水面上并泛出细小如菜籽粒大小的气泡。所谓晃竿，是钓者得知鱼群在水底集聚后，以不挂钓饵的空钩垂入水底，凭借漂的抖动、摇晃和深浮，靠腕臂的协调动作，不间断的猛提硬抽，使钩尖在碰擦鱼体时扎入其体内或挂住鳍。使用这种方法讲究的是钩砂锋利，同时须将市售的渔钩钩颈（即钩尖到钩弯的那段钩体）外撇。晃竿猛抽时的动作要有突然性，并不时地变换角度。目前已经有售的双尖连体钩和锚钩就是适应这种钓法和特殊钓具。这种钓法要求硬调和超硬调的竿，竿的长度一般不超过4米，以适于近岸浅水使用。
鳙鱼属上层鱼，以浮游生物为食。海竿钓鳙鱼非常简单：先购买鲢鳙钓组（各钓具店均有销售），钓组因个人喜好而定进行选择，用笼式的饵料粘度不宜过高，以免饵散落过缓甚至不散落，用橡皮筋式的粘度则应适当增加，以免因饵料散落过快而还未钓到鱼而饵料却没了，降低上钩率； 饵料可直接选用钓具店里的“鲢鳙饵”或“窝窝饵”，效果都不错。本人曾在湖中用“窝窝饵”两小时钓二十四尾（两根海竿）。如自己配料也可，我们这里一般用“酵酸鲢鳙”一包（450g，如果本地没有加其它鲢鳙饵料也可，不加也可钓到，只是效果稍差），加油糠两到三斤，加适量白醋钓鳙鱼钓饵、红糖，有条件的可加少许大蒜粉（钓鳙鱼有特效），和匀后用适量水调至用力可捏成团，落地可散开为宜。调配好后装入塑料袋中，垂钓时放在太阳下暴晒，可增加效果。调配好的饵料一次未用完，回家后放在冰箱中来天可再用，效果不减。 根据钓组说明装好钓组和饵料，用海竿打到钓点，有小鱼跳不用急，这意味着鱼马上就要上钩了。等到漂完全沉入水中时起竿，那就恭喜你有收获了。起竿用不要用力过猛，因鳙鱼嘴很嫩，用力过大，也许钓上来的只剩嘴唇。 钓鳙鱼最好选择高温天气，三十摄氏度以上最佳（暑假期间是钓鳙鱼的最佳时期）。鱼上钩最多的时候一般为中午十一点到下午两点、傍晚五点至七点，再就是凌晨。大雨将至时的闷热天气也是不能错过的好时机。
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