要求饵料比重轻, 味道酸、香、甜、微辛, 色泽鲜艳, 雾化好等鲢鱼饵料。
鲢鱼喜食浮游植物，鳙鱼则喜食浮游动物。在自然水域中，除浮游生物外，腐败的草鱼粪便以及动物（如鲢鱼饵料：牛、羊、家禽）等的粪便均是鲢鳙的食物。
鲢鱼的放养分布十分广泛，吃相粗放，上钩后力大性憨，遛鱼十分过瘾。因此，钓鲢成为近几年钓友们谈论的新热点。 传统钓鲢是以海竿飞钩进行的，饵料酸臭难闻，制作费时费力，爱玩手竿的钓友并不喜欢。经本人二年来的实践，在中小水域中用手竿钓鲢，效果和乐趣远胜于海竿，而且事前不需要对饵料进行特殊加工。当你垂钓鲤鲫所获无多，或手竿钓混合鱼比赛，其它鱼不爱上钩，而池中鲢鱼数量并不少时，请使出最后一招---手竿钓鲢。 对于鲢鱼吃饵，一般认为它只吸食雾化散饵，这种认识有失偏颇。我看过混养池中投放饲料的水下录像，鲢鱼也在中下层大口接食颗粒饲料。在手竿钓鲢的实践中，大颗饵料反而更能招引鲢鱼上钩。但这并不是说手竿钓鲢饵料不要雾化，相反，雾化诱鱼聚集是其技术关键。我经常所用的饵料有四种。一是诱饵，要求细散，成份与钓饵一致最好，用手大团投出。首次投放量为鸡蛋大小2-4个，触水而散，徐徐下落，使钓点成为一团诱鱼雾区。过十分钟再投放几个，直到鱼群诱来为止。二是钓饵，要稍粘、软、挂饵直径在1.5CM左右，并用三个手指捏成棱角状，以利雾化。三是鱼诱来后用小麦蛋白含量高的拉饵作钓饵，高频率的拉投小饵，鲢鱼往往在中途接钩而获。第四种是诱钓合一的饵料，适合比赛使用，饵要轻、软、散，入水开始雾化，到底后饵剩一半较合适。 用饵的雾化效果总的来讲，要求从上到下能形成一个柱状雾区，能把上层的鲢鱼诱来并留住。原料可以是泡散的颗粒料，各种鲫、鲤、草、鲢商品饵，麦皮、玉米面及各种粉碎饼类的混合物，新鲜的或用剩发酵的都行，就是说有什么料就用什么。饵的味道要求也不严格，香、酸、甜、咸、鲜、腥可任意混合。一般是淡咸、轻甜、较香（或较酸），香饵中可加几滴酒，酸饵中不要加酒。 对钓组而言，悬坠双钩结构很适合钓鲢，只是要用钓鲤的组合。钩用伊势尼3-8号，拉饵用小，搓饵可大。主线和脑线的搭配为2号和1号、4号和2号、5号和3号。大鲢鱼上钩的动作与一般鱼不同。提竿后的第一感觉像挂底，大力后拖时如拉塑料袋等异物，不颤不游，这是因为鲢鱼反应慢，还没弄明白是怎么回事。等你拉到近前三五米，快要看到鱼时，它会像一艘小潜艇一样，平衡地、大力地一直向外游，如果你的竿钩线的强度不足以把它拉回，最后的结果只是“拔河”鱼逃。钓鲢对漂的要求不严，1MM以下的细长尾漂都适用。鲢鱼在窝中主要聚在中层，遛鱼容易惊散，所以遛鱼时间越少越好，最好粗线大钩，拉来即抄。 鲢鱼聚窝的现象有三种：一是窝区水面起旋鲢鱼饵料；二是漂尾左右轻晃；三是有花生米大小的白亮散泡不时出现，无风时还能看到一些细小碎泡。后两种现象要特别关注，因为这时鱼就在中下层，食饵积极，吞钩在即。以上三种现象是诱鱼成功的表现，如果没有这些现象，就还要不时投入诱饵。 鲢鱼吞钩在漂上的有效鱼讯有四种：一是漂尾一动立即黑漂，很象鲤鱼，这多是群鲢在窝，一鲢衔饵而去；二是漂慢慢升起一到四目，然后在原地不停地小幅颤动，这是鱼在含饵原地涮吸；三是有力下顿半目到一目；四是换饵投出后，快速下沉黑漂，这是中下层鱼接钩而去。其中第一种漂相不多，但多是大鱼，容易引起拔河跑鱼，因为鱼已先期发动窜逃。第二种鱼讯在有风浪时最易出现，千万不要以为是小鱼闹钩而不提，或以为饵空而轻提，造成钩不牢而跑鱼。在风浪小或钩饵小灵敏度高时，容易看到第三种下顿鱼讯，这个对于悬坠钓钓友来说都不会错过。第四种讯号在不同的气候条件下都会出现，勤换钓饵有利于提高钓获量。所以，钓鲢要用钓鲤的钓组，却要拿出钓鲫的警惕性和看漂本领，熟练掌握后你会有一种全新的感受，保证够刺激。 在季节上来讲，中原地区五月到十一月钓鲢效果最佳，2.5以内的水深度中，气温凉爽时底钓容易掌握，效果也好，底层缺氧和气温高的时段，浮钓更好，操作要领是见动猛提，用钩挂以弥补吞钩率的降低。拉饵的浮钓效果也是相当好的，鱼讯类似浮钓鲫鱼，只是信号强得多
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