夏之雪、南北、辉煌、渔家傲、宝熊、九欧和渔班竹等都不错。
鲢鳙鱼(Aristichthys nobilis)又叫花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢(还有的地方叫麻鲢)、也有叫雄鱼。外形似鲢。侧扁。是淡水鱼的一种。头部大而宽,头长约为体长的1/3。口亦宽大,稍上翘。眼位低。鲢鳙鱼滤食藻类、浮游动物和有机碎屑。
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养鲢鳙鱼主要适合在一些湖区进行,以高邮市界首镇金灯村为例,该村共670多亩网围水面采用河蟹套养鲢鳙鱼的养殖模式,收获时仅鲢鳙鱼一项就增收100万元左右。
网围设施 湖泊四周用2层的聚乙烯网片围栏,网目2厘米左右,中间夹一层密网以防河蟹外逃,网底用卵石作沉子,网箱底部埋入底泥10-15厘米并踩实。四周用毛竹作桩,塑料薄膜围栏,高度高出湖区最高水位50厘米左右。水草种植可在湖区水草资源较为匮乏的情况下种植野菱等水草。
投放活螺 清明前每亩投放活螺蛳150-200公斤,为河蟹提供天然活性饲料。
钓鲢鳙。酸味的,用发酵的豆腐渣和玉米面,面粉在一起用就行。商品饵用老鬼的鲢窝+玉米面+适当的面粉就能钓。面粉比例不宜超过总体比例的20%。