龙虾是食腐性动物，它白天潜伏洞中，夜间出洞觅食。特别是在沟渠的细流中，龙虾的活动最为强烈。根据龙虾的这一特点，用传统的“篾笼捕鳅”方法，对龙虾进行捕捞，效果极好。
篾笼，俗称“壕子”，即用竹篾做成的网眼状圆柱形笼子。笼子的两端分别有孔，孔上套有圆锥形倒须，长江中下游地区的农村随处可见。
用篾笼捕虾，俗称“施壕子”。施壕子捕龙虾时，先将壕子内放些死鱼和蚯蚓(蚯蚓用稻草紧缠成长条形草陀)，天黑前置于细流中心，再将壕子两边用土或杂革塞好，使细流从壕子两孔中通过。然后在壕子上盖上些杂草，以防夜间老鼠咬破壕子。若是流水沟较宽，可用2～3个壕子并排放置其中。壕子施好后，还需在壕子前面的水面上横放一根长约40厘米的小棍，以挡住上游而来的漂浮物塞住壕子孔。第二天拂晓收捕。一般每个篾笼可收获1公斤活虾左右。若是遇暴雨天气，其篾笼内的龙虾会装得盈满盈满。
借流水捕捞龙虾，不仅为黄鳝解决了食料问题，而且还增添了养殖黄鳝者的乐趣
一：扒 扒龙虾的季节一般都在暑假，天气最热的时候，工具最好是钉耙，一般两个人，一个扛钉耙，一个提桶（由于是力气活，所以时间久了可以轮换），正午时分，戴上草帽，或赤脚，或胶鞋裹底，顶烈日出门。至于为何如此时段出门，也不知道什么讲究，反正大家一直都这么做来着。扒虾要选好河道，河水太深，河面太宽的都不好，水花生（一种水草）连根的不好，就是有虾也扒不动，水花生太少的也不好，太容易散，裹不住虾。一般我们都是沿着河艮行走，找地势合适之处，寻大小合适之水草，轻放钉耙与水草前，慢慢的发力往岸边拖，待到离岸不远，突一发力，把水草快速拉到岸上，尽量远离水边，然后用手一块一块从河边往艮边剥离水草，这时虾就在草中裹着，等待你一一拿下，有时在一些腐草里也能扒到黄鳝，甲鱼，但是机会很小！这样几条河走下来，估计到傍晚就可以捕到半桶以上！另外需要说明的是草中的虾一般都是中等的虾，外壳鲜红，非常漂亮鲜活！二：钓钓龙虾的时候正值耕田放水，蛙儿开始活跃，蛙肉是钓龙虾最好的诱饵，我们一般不用青蛙肉，主要用小土蛙。傍晚是钓虾最好的时段！这个时候带一团棉线，一些细木棒，还有一个装虾的桶就可以出发了，出发前还要定下钓虾地点，如是生塘，没有人钓过或者很少人钓过则要不要带抄网，反之则要带抄网，抄网自制，用一小竹竿，上用铁丝穿网兜固定绕圈即可。钓虾的地点一般不要深水，不要大塘，水草也不要多，最好芦苇多的那种河沟，到得河边，截取线一般1.5米左右，一边绑绕木棒头，一边绑绕诱饵，都要打死结，防止滑脱。然后放进河边，木棒插进土中，这样每隔2米放上一把钩就可以了，下面要做的事情就是来回跑，看看那条钩被虾咬。龙虾咬钩之后一般都用大夹子夹住往它认为安全的水草里拖，这样的话，线就绷直，你只要跑过去轻轻提起就行了，必要时用抄网下水抄之。虾是贪婪的东西，一般生地钓上的虾都是紧夹食物不放的，任你把它提的老高！当然，虾也不是吃钩的唯一动物，水蛇很喜欢吃蛙肉，所以经常也可以钓到水蛇，把它提起的时候就裹成一团，这样的钓钩一般都放弃了，毕竟不要什么成本！三：掏掏龙虾一般要到九月了，这个时候虾就会打洞进行交配！我们一般也是中午出发，由于要下水，所以这个时候水温比较适合，这里需要的工具就是一把铁锹，一个背篓。我们下水后一般沿河边走，寻找水面上方的洞穴，虾洞一般被泥浆埋着，拨开泥浆，你就可以看到洞口，这个时候要注意，如果泥浆干燥无水分，则可能是废弃的，里面可能有蛇，千万不能动手挖。观察洞口，如果洞口扁平，那肯定是螃蟹，这个时候你就用铁锹挖开洞口就可以了，螃蟹是横的，所以挖到了用手一拿就可。虾大多圆洞，洞里有水，这个时候就用手下去掏吧，如果洞深或者洞口狭小，就用铁锹挖开，直到你的手可以碰到虾为止，一般你会碰到虾的夹子，不要怕被夹，用手抓住往外拽就可以啦，这是一个耐心的过程，有时候你需要脸贴在泥里，不停的把手伸进伸出，待到你把虾擒将出来，呵呵，成就感不是一般的。一只虾掏出不要着急，再试试，一般的洞穴里最少是两只虾，最多的一次我掏出七只虾！这时候的快乐就可以想象的啊!当然，虾的捕法有很多，但不管怎么样的捕法，对于江南水乡的少年们来说，这是一个值得日后好好回忆，快乐无忧的过程！
|