鲤鱼所喜爱的饵料气味是香、腥、微甜、微臭等气味的混合味，但详细的说，就要根据不同的季节有所侧重，早春和初冬要侧重腥、香、甜;晚春到初夏要侧重香、甜;盛夏和秋季要侧重微臭、甜、以及食物发酵后产生的曲味;因此进入初冬之后钓鲤鱼用饵要以腥为主，辅之香、甜味，而且由于在较低水温中水分子密度增大，致使气味扩散速度减慢，饵料的气味要相对于夏秋季节浓一些，特别是在使用窝饵打窝时，如果能用热水和饵，使饵团带着50度左右的温度抛入水中，会明显增加饵料气味的扩散速度，缩短发窝时间。 也有人在饵料中加入少许曲酒来提高气味的扩散速度，但要注意酒味会冲淡饵料的腥味，所以如果在而料中加酒，就要使用更多一些的腥味成分，否则会适得其反。有经验的钓手在冬春季节一般多使用红虫粉或者蛤蚧(中药)浸泡过的酒。 冬春季节可供选择使用的饵料气味添加剂有以下几种： 腥味添加剂：红虫粉、蛤蚧(中药)粉、虾粉、鱼粉等。 香味添加剂：曲酒、中药中的丁香、木香、白芷、细辛等，以及食品添加剂中的香蕉香精、玉米香精、香兰素、乙基麦芽酚等。 甜味添加剂：蜂蜜、甜蜜素、红糖、白糖、冰糖等。
钓鱼，这是中老年非常喜欢的一项活动，其可以锻炼人的耐性，能够陶神养性，当然这项活动并不仅限于中老年人，各个年龄段都有喜爱钓鱼的钓友，而平常我们钓鱼一般都是钓的鲤鱼，钓鱼的饵料是尤为重要的，只有好的饵料才能吸引鱼类，那么下面就来介绍一下自制鲤鱼饵料配方大全。1、豆腐粉钓饵袋装豆腐粉,每袋一般500克,在北方副食品商店有售。该粉非常细腻，无需添加任何调料，只要用冷水搅和成团，就越揉越粘。用于装单钩、串钩和葡萄钩。豆腐粉所固有的豆腥气味并有微甜味，对鲤鱼有极好的吸引力。其弱点是耐水性差，不抗泡，饵团入水后层层溶解散落，15分钟无鱼咬钩就该换饵。因此适用于手竿垂钓，因手竿换食方便，而且饵料落水底形成饵窝，无需另撒诱饵。其优点是可携带干粉出钓，现用现和，用多少和多少，简便易行，伏天亦可不必担心饵料霉变。2、粘性血粉饵初夏深秋钓鲤鱼推荐用料：玉米面，血粉（饵料商店有售）。做法与用法：方法有二：一是出钓前将一定量的血粉加温水搅成糊状，装入容器备用。临用时取少量血糊揉入面团，使面团呈茶褐色并闻有血腥味即可，不宜多用。另一做法是携带干血粉出钓，到钓场直接用干血粉揉入面团，如面饵较干硬，可沾水或加酒揉搓，揉至既柔软而又具粘韧性为佳。高温季节采用此法可避免血糊变质。血腥气味对鲤鱼有较好的魁力，比单纯玉米面钓饵更胜一筹。有条件使用畜禽鲜血浆，效果更好些，其中以羊血为最佳。3、豆腐粉钓饵袋装豆腐粉,每袋一般500克,在北方副食品商店有售。该粉非常细腻，无需添加任何调料，只要用冷水搅和成团，就越揉越粘。用于装单钩、串钩和葡萄钩。豆腐粉所固有的豆腥气味并有微甜味，对鲤鱼有极好的吸引力。其弱点是耐水性差，不抗泡，饵团入水后层层溶解散落，15分钟无鱼咬钩就该换饵。因此适用于手竿垂钓，因手竿换食方便，而且饵料落水底形成饵窝，无需另撒诱饵。其优点是可携带干粉出钓，现用现和，用多少和多少，简便易行，伏天亦可不必担心饵料霉变。4、玉米面颗粒饲料钓鲤鱼通杀饵用料:玉米面,颗粒饲料用量酌定。做法与用法：先将玉米面蒸成窝头备用。再将颗粒饲料加水浸泡20分钟以上,待其充分溶解后,掺入面团揉均匀。通过控制饲料用量的多与少，可分别配制成钓饵和诱饵。少掺饲料，用力狠揉，保持面饵的粘度和韧性，即可做钓饵用于装单钩和组钩；适当多掺些饲料，面饵会变得松散，只要控制在一攥成团而甩钩不散落的程度，即可做诱
一、红薯饵料配方准备红薯，选择红心的，糖分足比较甜，不但鲤鱼爱吃，人也爱吃。。。1、红薯去皮，切成2厘米左右的小块，微波炉中最大火，转上3分钟，这样制作出来的红薯块表面香甜而且熟了，但是芯儿是生的。主要用于打窝和串钩垂钓，钓鲤鱼打窝要求效果持久，由于鲤鱼胆小狡猾，所以窝料要耐泡才行。如果全熟透的红薯块抛竿串钩就不容易使用了，完全抛不出去，这样制作出来的红薯饵料不但保持香甜，也更利于挂钩。2、把红薯完全蒸熟，如果红薯比较大就切成大块。使用方法如下，熟透的红薯比较松软，去皮后，可以加入40%的基础谷物饵料搅拌均匀，然后加水调整成硬度合适的饵料，用于手竿垂钓.蒸熟透的红薯比较黏，不太容易挂钩，所以需要基础饵料调整；还可以把熟透的红薯切成大块，用炖肉用的一次性卤料袋子装上，扔到钓点打窝。3、红薯蒸熟或者烤熟，烤的更香，不过家庭制作难度比较大，所以还是继续选择蒸熟。蒸熟的红薯放凉，然后去皮，去皮后放在容器中捣碎成泥，加入大概20%的生蚕豆粉，搅拌均匀，活成面团，按照这个比例调制基本不需要加水，调整出来的饵料状态刚刚好。不过夏季蒸熟的红薯比较容易变质，最好带着蒸熟的红薯到钓场制作，制作完成后马山使用。此饵钓鲤鱼和鲫鱼效果都非常好。二、红枣饵料配方红枣做饵料成本有点高，我们可以制作红枣泥，作为钓鲤鱼时候使用的添加剂，一年四季都可以使用，稍微加入一点，就能提升饵料的香甜度，鲤鱼效果杠杠的。准备点干红枣，红枣估计每个家庭都有。红枣首先要在清水中稍微浸泡，大概一个小时左右。泡好的红枣去核，加入一倍的清水，然后放到豆浆机里打碎。打好的红枣放到锅中，小火慢慢熬制，熬制过程注意使用文火，需要不断搅拌。等水分大量蒸发。红枣泥的颜色会越来越深，一股股非常香甜的红糖味道就出来了。等水温蒸发的差不多，成棕色黏糊装就可以了。红枣泥闻着味道很像红糖水，但是甜的非常自然。红枣泥用法就非常多了，开饵的时候可以放入一坨作为添加剂使用。我们制作鲤鱼饵的时候经常会用到糖，如果换成红枣泥的话效果要好很多，比如玉米面红枣窝头等等等。关于臭饵的制作就不介绍了，弄点玉米小麦之类的，泡臭就行了，相信每个人都能做得出来。
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