诱食剂是引诱牛采食或增加牛采食量的物质。育肥牛在单位时间里采食的饲料量越多，该时间段牛的增重量也越高，因此增加育肥牛的采食量是缩短育肥期、减少饲料用于维持需要量、降低饲料成本的关键。
牛对饲料味道的判断不是用舌头舔尝，而是用鼻闻，牛对饲料气味刺激的反应很敏感，对陈旧、变质、腐败饲料只闻味而拒绝采食。
常用的诱食剂有炒熟的黄豆面，将黄豆炒熟粉碎，撒在牛采食饲料的最后阶段，每日1次，每次每头50克，连续4～5天，停1天再用。
白酒糟也能提高牛的采食量，每头每天用量7～10千克，效果较好。
具有香味成分（或开胃型成分）：味精、糖精、马钱子、槟榔、茴香、氨基酸、糖蜜等。
随着养鱼业和饲料工业的发展，在饵料中添加诱食剂是非常必要的。诱食剂亦称适口性添加剂，属于非营养性添加剂，包括鲜味剂、酸味剂、咸味剂、香味剂、甜味剂和辣味剂等几类。
在饵料中添加诱食剂投喂养殖鱼类，可有效地促进鱼类的摄食、增加摄食量，从而提高饲料的利用效率；促进鱼类对饵料的嗜好，降低饵料系数，减少水质污染，缩短生产周期，提高鱼类养殖效率；
使用诱食剂可使鱼类更好地利用不喜食的植物性蛋白等原料，利于新饲料资源的开发，降低饲料成本。
扩展资料：
饲用诱食剂的作用对象是动物，不同家畜、家禽不仅口味喜好常常相差甚远，同时感官灵敏度对某味道的生理阈值也差别很大，因此在配置和选择应用时，就要遵循有效性标准、物理化学标准和安全标准。
诱食剂与其它添加剂相比，独特之处在于要求其物理化学上有一定的稳定性，即：
1、饲料调味剂应经得住制料过程的高温破坏作用，以免饲料产生讨厌的风味和气味。
2、配伍性，其与饲料成分的物理、化学配伍性，对其功效影响很大。铜、钾、尿素、氧化胆碱、鱼粉、颗粒粘结剂，防腐剂和药物等饲料组分对诱食剂的功效和质量产生不利影响
参考资料来源：百度百科——诱食剂
|