第八种：
六种合一果味广谱钓饵 用料:江注10% 、红小豆5%、小米15%、豆饼粉20%、麦麸20%、玉米面30%,1次制做5千克。另加“甜米酒药“2包,大蒜10头.
炮制方法:把江米蒸成饭,红小豆煮熟碾成豆沙,合在一起,加入“甜米酒药“2包(北京有售,粉剂,每包1克,可做甜酒1.5-2千克,没有酒药,也可用酒曲)趁微热拌匀,放入大口容器内封闭,外加3层塑料食品袋密封,发酵一星期制成带有苹果味的江米甜酒酿备用.
小米装在广口瓶内,750克小米加150克曲酒,盖好盖儿闷一星期制成酒泡小米备用.
豆饼粉和麦麸分别用文火炒香.将玉米面用凉水和好蒸成窝头,趁热掰开揉碎.再把10头大蒜去皮捣成蒜泥.
各粉备齐后,全部混合一起,拌匀,分装在10只塑料食品袋内(每袋500克),每份3层袋,密封干荫凉处,继续发酵一星期即可钓鱼.
制做过程,一定要注意清洁卫生,容器和用具都要经过水烫消毒,以免细菌污染使饵料变质发臭.制成后检查一下,如果打开封存的袋口看,饵呈棕黄略带褐色,有一种甜、香略带曲酒芳香和大蒜微臭味。捏在手中不稀、不澥象软面团一般，说明炮制成功了。如果饵带黑褐色，表面有白色霉点或桔红色硬块，饵质变稀而澥犹如烂柿子，闻无甜香味，说明在制作过程受污染，生长霉菌变质变味，不能使用。 字串7
制成后，用一包开一包，暂时不用的可放在荫凉处保存，只要不开封，可用一个夏天不变质。
这种钓饵是介乎粘食与糟食之间的一种“半糟食“。在夏季使用时，须带新蒸的窝头，视饵的软硬情况随时掺入调整。此饵广谱型，在人工养殖的鱼糖使用效果特别好，食性不同的鲤、草、鲢、鳙都爱吃。专钓鲤鱼则须增加酒泡小米的用量，再加一些鱼骨粉。使饵料酒的芳香味提高，且略带腥味，这就排除了其它鱼的干扰。
这种“六种合一果味广谱钓饵“配方，中钓鱼杂志１９９８年第３期介绍后，有的钓者采用此方，在法库县牛其堡水库创造了日钓鱼３０千克的奇迹，并在多次比赛中取得了众人瞩目的极好成绩。
第九种：
粘性三味饵 用料：玉粘面85%,白面5%,白糖10%,另备香油和食盐少量.做法用法：白面加次序水（按每制１千克钓饵用水0.6千克）搅成稀糊,入勺加火炖熟成浆糊做粘结液.然后加入白糖、香油和少许食盐等佐料，见白糖溶解并搅匀后开始撒玉米面，边撒边搅动，直至硬度适中，停止撒面，立即撤火。自然冷却后装塑料袋或其它容器备用。到钓场临用时揉捏成形，用多少揉多少，现用现揉。用于装组钩、单钩均可，前者宜从软，后者宜从硬。
此饵具甜、香并略带咸味，对鲤鱼有较强的诱惑力。
第十种：
三合成两用饵 用料：江米面、细豆饼粉、麦麸、按体积比，大约各占3分之1。做法与用法：先将豆饼粉和麦麸分别熟之后，掺合一起备用。再将江米面（无江米面亦可用白面）加次序水搅成稀糊状，入勺用文火炖熟成稀浆糊，紧接着撒入掺合好的豆饼粉和麦麸，边撒边搅动，至硬度适中立刻撤火出勺，次冷后装袋备用。到钓场现用现揉，用一团揉一团，用于装单钩和组钩均可。如做糟食和诱饵用于投竿甩窝，可再加掺豆饼粉和麦麸，生熟均可，边揣边揉，至粘散度达到所需程度为止。
第十一种：
江米甜奶饵 用料：江米面70%、白糖20%、奶粉10%。另备熟豆粉或芝蔴粉少许。做法与用法：将三种料混合一起，用温水和成软面团，擀成厚4-5毫米的薄饼片,上屉蒸熟。出屉后，切成比较规整、便于携带的许多片，其表面干撒以炒熟的豆粉或芝蔴粉，一则防止各片互相粘连，二则它也起芳香诱鱼的作用。然后装塑料袋或其它容器密封保存，防止风干后变得过硬。另一做法是先做成面团上屉蒸熟，然后趁热放在撒有熟豆粉或芝蔴的面板上擀成薄片，再毁好装袋备用。实际上这就是北方民间的一种传统食品－－豆面卷了，绰号“驴打滚“的做法。临用时把饼片剪成玉米粒宽的条条，再断成小方块，实际就是人造玉米粒，适于挂单钩、葡萄钩和组钩中的悠荡钩。但比玉米粒更具甜、香和奶膻味，因此对鲤科鱼类有较强的魅力。
江米面有极好的粘结作用和耐水性，入水后可持续2小时以上不解体。具有用料节省、携带方便和比较不易发酵霉变的优点。
第十二种：
米饭两用饵 用料：主料是大米干饭。辅料有鱼粉、血粉、骨粉、虾粉、炒熟的芝蔴粉、苏子粉、豆饼粉、麦麸等任取一种。做法与用法：先把米饭揉成团，把饭粒搓碎，然后蘸一种辅料揉合，边蘸边揉。根据用途酌定辅料的用量，如做钓饵用于装单钩和组钩，掺辅料不宜多，以保持饭团固有的粘性；如做诱饵和糟食，则可适当多掺些辅料，揉至手感粘散度合乎要求为宜。
米饭钓饵，在我国南方使用较多，经试验发现，北方的鱼也吃米饭。携带野炊用具的钓者当面饵用尽或因天气闷热使面饵发酵变质不能用时，即可以米饭应急。至于辅料，有什么掺什么，如无任何辅料，白米饭团依然可甩竿投饵。
第十三种：
豆饼糟食用料：豆饼粉60%、白面30%、麦麸10%。做法：先将豆饼粉和麦麸分别用文火炒至桔黄色致放香味，然后和白面掺一起拌均匀，遂后浇温水搅拌，边浇水、涟搅拌、边试验，当试一捏成块，一抓成团儿时，停止加水，再双手揉匀成大面团儿即妥。
这种糟食具有浓郁的豆香气味，可做钓饵装组钩钓鱼，又可做诱饵用于投竿甩窝。
第十四种：
发酵饵。用料：玉米面、豆饼粉、曲酒。做法：先将玉米面用开水浇烫到一捏成块的程度。待冷却到不烫手时，往里掺豆饼粉加曲酒，边加料边揉，豆饼粉用量达玉米面的一半时即停止加料。继续用曲酒调至软硬适度，揉和均匀后，装入大口容器或塑料袋密封。常温下存放5-7天,待发酵至闻有清香、微酸稍带甜味，证明发酵成功，可以使用。发酵后如变得稀软，临用时再加新鲜窝头或干豆粉调剂。调至所需硬度即可用于装组钩或单钩，亦可用于投竿甩窝。
第十五种：
酒糟饵 用料：酒糟、玉米面。用量比例无严格要求。酒糟如太粗糙，应设法研碎成米糠状。做法：先将玉米面用开水烫熟成干糊状，然后加入细酒糟揉搓，边揉边加糟，直至软硬适中，一攥成团，甩钩不散落为宜。
此钓鱼饵可根据用途要，通过增减酒糟比重以调节软硬、粘散度。用做钓饵装组钩，可少掺酒糟，在烫玉米面时就得略干些；做诱饵则酒糟的比重要大些，玉米面就得烫得略稀些。
第十六种：
面筋钓饵 这在我国已是历史悠久的传统钓饵.用料只有白面一味.把白面用淡盐水和成面团,搁置2-3小时,上面须覆盖湿布或扣盆,以防风干。然后放入水中攥、抻、揉、揣反复涮洗，除去淀粉，剩下的便是面筋。它具有极好的韧性，入水不易溶解和散落，有效时间长。临用时现揪小块装单钩。串钩、葡萄钩均可使用。
若在装钩后把饵球沾湿，其表面蘸一层奶粉或芝蔴粉香料，效果更佳。手竿定点垂钓运用此法，香料不断向水底散落，钩下会自然形成饵窝，效果会越钓越好。
|