玉米粉90%黄豆粉10%放在笼屉里蒸熟，自然冷却，然后放入没用过干净的塑料袋中，把口扎紧实，再在袋口均匀撒上白酒（防治杂菌），放在阴凉背阴处，过三五日发酵好了就可以用了。用时你可以在加些小药，效果可能会更好。
可以！用豆腐渣或油饼，（就是菜子，花生，豆类榨油留下的麸）用开水泡开，放一点点酒，用袋子装好发酵，闻到有酸味就可以用了
冬天钓鲢鳙，可以用玉米面、豆饼、药酒和白酒作饵料。可以自己配制饵料，并不是特别麻烦。将玉米面和豆饼混合，然后加入水搅拌均匀，放入锅中蒸熟。之后取出，当它们凉了之后加入药酒和白酒，并且在容器中加盖密封好发酵。之后每隔几天要观察一下是否有霉菌，有的话需要处理掉并再加入一点白酒。发酵好之后就可以使用了。 一、冬天钓鲢鳙用什么饵料最好 鲢鳙是我国常见的淡水鱼种，生活在我国的数量是比较多的，在很多淡水流域之中都有，所以被很多垂钓者选择作为垂钓对象。在钓鲢鳙的时候，需要将饵料准备好。尤其是在冬天钓鲢鳙的时候，由于它们并不是特别容易开口，食欲也不高，所以一定得准备更有吸引力的饵料，才能更好地将鲢鳙吸引过来。在准备的时候需要充分考虑到鲢鳙的习性特征，用玉米面和豆饼作为主要的原料，并且在其中加入一些药酒或者白酒作为辅助的原料。
具体来看，这种饵料是可以自己配制的，而且方法并不是特别麻烦。将两种主要原料混合，加入适量的水混合均匀，然后整体放在锅中蒸熟。取出，当它们凉了之后，将其弄碎，然后再加入药酒或者白酒。再将装有饵料的容器盖上盖子密封好，让饵料在里面发酵。不过，在发酵的过程中，需要每隔几天就观察一下是否发霉了，若是有霉菌出现的话及时将其处理掉，然后再洒上一些白酒。这样制作而成的饵料既有甜味也有酸味，对鲢鳙有非常大的吸引力。
二、冬天钓鲢鳙能不能加蒜粉 上文已经已经介绍过，冬天钓鲢鳙在准备饵料的时候需要充分考虑到鲢鳙的习性特征。它们除了对带有甜味酸味的物质比较感兴趣之外，还对蒜的味道比较感兴趣。所以，若是在冬天钓鲢鳙，就可以在饵料之中掺入一定量的蒜粉，这样可以更容易将鲢鳙吸引过来，就可以适当提高钓到鲢鳙的概率。
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