答题只方式，交流才是目的，传道？授业？不敢尔。
你好！很高兴来回答这个问题。
第一次用，是这样就对了，呵呵，不怪你，怪饵，开玩笑哈！
原因：你对鲢鳙饵太陌生如果从来没有接触过鲢鳙饵，我指的是商品饵，初次使用，是非常不习惯的。鲢鳙的饵料与普通的鲫鱼饵、鲤鱼饵是完全不同的，首先，它不含纤维成分，也就是拉丝粉，是一点都不含；其次粘性很差，注意粘性与拉丝粉无关；再后，整个饵料较为细腻。
鲢鳙饵之所以有这３个特点，主要是针对鲢鳙的滤食行为的，鲢鳙饵追求的就是高雾化，就算反复揉打，入水还是雾化，不会像鲫鱼饵那样，打得多了，可能就一点都不雾化。不过鲢鳙饵经过揉打，是会增加持钩时间的。
解决方法：自行体会同样的鲢鳙饵，人家能用，能上鱼，你一抛就掉，肯定是某个环节出了问题。如果有一个老师傅现在教学一下，可能最好，但不一定有这个条件，没有那就自己捣鼓吧。
鲢鳙饵运用娴熟之后，也会跟用鲫鱼饵差不多，想怎么玩就怎么玩，但初次接触，建议从饵料的持钩性与抛竿技巧上着手。你一抛就掉的饵，换作高手来，可能就可能顺利抛出去，抛竿的力道要柔和，不能有那种剧烈地弹动。
增加饵料的持钩性，可以减少水比，也可以“无限”地柔打，有兴趣可以去看看天元的郑兴华在王者之战中开鲢鳙饵的方法，抱着饵盆在手上边聊天边揉打，当然他肯定不是抛不好，而是为了钓较深的水层。虽然对于饵料状态这两种措施都是不利的，但对于拙劣的抛竿技术，只能求其次。通过不同的水比和不同程度的揉打，去体会鲢鳙饵的特点，一般三五次下来，基本就会有一个充分的认识。
江钓人狂龙，每篇作品都是逐字手打，所写内容都是自己多年的垂钓心得与实践经验，觉得回答对你有用可以关注一下狂龙，个人主页下有更多精彩内容。
感谢钓友邀请，根据您描述的情况，想必是用手竿垂钓的鲢鳙吧，新手用手竿垂钓鲢鳙遇到最多的问题就是饵料装不上钩、抛竿易掉落、入水就快速溶散。想弄清楚原因并不难，下面我就给您分析一下，包括最重要的解决办法也一并说了。
首先你要对鲢鳙（鲢鱼和鳙鱼）有一个基础的了解鲢鱼和鳙鱼是两种鱼，但他们的习性、食性非常地相似，所以在垂钓上我们经常会放在一起讨论。鲢鳙都是生活在中上层的滤食性鱼种，说白了它们是通过不断地过滤来进食的，也正是这样的特性，所以说我们垂钓时都会采用雾化比较好的饵料，让饵入水后不断地溶散，以便吸引鱼过来，然后让他们在不断地吸食饵料碎屑时把钩误吞入嘴。
所以市面上的鲢鳙饵，厂家在生产时也是考虑到这一点，故会加入大量的雪花粉、轻麸，使饵料总体的特性呈现粘性低、无拉丝、比重小、高雾化。
鲢鳙饵为什么搓不上钩、易掉落、快速溶散
明白了鲢鳙的食性和鲢鳙饵的特性后，我们就知道了为什么新手用不好鲢鳙饵了，因为它不像钓鲫鱼的饵料那样有拉丝粉，也不像钓鲤鱼的饵料那样有大量小麦胚芽、膨化颗粒，打几下就能变粘的。但是，这些只是用不好鲢鳙饵的原因之一，还有两个重要的原因是水比和手法。
水比不合适，导致饵料太干或者太湿肯定都会影响装钩：一般来说干一点的饵好装钩但是雾化太快，稍微湿一点的饵雾化会慢点但装钩可能不太方便。在装钩、抛投的难易程度上，大家不妨做个实验，同样一份饵用1：0.8和1：1.0去对比，干了你可以使劲捏、能够捏实，但湿了以后就像烂泥一样，用力捏会从指缝从挤出来。
手法的话也是很重要的，第一是装钩时捏饵的紧松程度、第二是饵料规不规则、第三是钩是否装于饵料正中间、线是否和钩保持在一条直线，第四是将饵料抛出去是否平稳。
解决问题的办法：
开饵：不管你是什么饵、几种饵料混搭，先建议按照包装袋上的说明加水。钓鲢鳙比较费饵，开大量饵料时你的容器一定要够大，便于饵料一次性吸透水，拌的时候五指张开、快速搅拌，不要做严重的打揉。
静置几分钟后，用手捏一捏饵，看松软程度，如果太干可以稍微弹点水，如果太湿就在表面薄薄地撒一层干饵，刚开始不要加粘粉、更不要加拉丝粉。
装钩及抛竿：装钩的时候可以适当先捏一捏饵，然后务必把钩置于饵料正中间位置，包好饵料后用大拇指、食指、中指三指发力挤压，把空气挤出，在这个过程中另一只手可以调节线的位置，保证和钩子在一条线上。
抛竿的时候如果你觉得自己技术不行，可以站起来抛，慢慢将饵送出去，而不要往天上抛、再狠狠地砸入水中，等你熟练操作后再坐抛。
补充：如果你实在是觉得饵料装钩太难、总掉落、化的太快，那就只能加状态粉调粘了，但加的不是拉丝粉，而是粘粉，普通粘粉、玉米粘粉就行，不要用蘸麻团那种高粘度的粘粉或胶类。
粘粉也不宜多加，把饵料摊开撒一点点，然后拌匀，捏一块试试，不行再摊开、再添加，一点点来。如果你像钓鲫鱼鲤鱼那样加，肯定难钓好鲢鳙。
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