鲤鱼糯米酒做法?


2022-11-15 00:00:03  中国钓鱼人网  

材料:糯米酒1000毫升(即2两),大个鲤鱼头1个、红枣2个、生姜2片。

烹制:红枣洗净去核;鲤鱼头去鳃洗净。剖开,洁布抹干,生油涂匀。一起与生姜、糯米酒放入炖盅,加入750毫升(3碗量)冷开水,加盖隔水先武火后文火炖3小时,进饮时方下盐。此量可供3人用。

米酒清炖鲤鱼头是一道冬寒养生食疗汤品,味鲜甜,有祛风补气、滋阴健脾的功效,对促进产妇乳汁分泌也有一定作用。

(原标题:鲤鱼糯米酒做法?)


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