钓鲤鱼用什么味的酒曲?


2022-10-15 12:38:47  中国钓鱼人网  

用味道微甜可口曲香浓郁的曲酒。不要用烧酒


曲香浓郁的曲酒有 枝江大曲酒,泸州大曲酒,施可富大曲酒 ,宋曹大曲酒,洋河大曲酒,双沟大曲,苗族大曲酒,渝北大曲酒,沱牌大曲酒,西凤大曲酒,江苏人大曲酒,高梁大曲酒,绵竹大曲酒,九龙大曲酒,祁胜大曲酒,陈酿大曲酒,特酿大曲酒,广州大曲酒等等。


曲酒和烧酒的区别:


1、曲酒是一种用发霉的谷物,制成的酒曲,用酒曲中所含的酶制剂将谷物原料糖化发酵成酒。曲酒又分为大曲、小曲、麸曲,生活中我们见到的酒,只要是用大曲、小曲或麸曲作为糖化发酵剂生产的都是曲酒。


2、而烧酒是传统小作坊生产的清香型白酒、类似生料所酿制的白酒。


3、《本草纲目》中所写:“烧酒非古法也,自元时始创,其法用浓酒和糟入甑,蒸令气上,用器承取滴露,凡酸败之酒皆可蒸烧。近时惟以糯米或黍或秫或大麦蒸熟,和曲酿瓮中十日,以甑蒸好,其清如水,味极浓烈,盖酒露也。”

(原标题:钓鲤鱼用什么味的酒曲?)


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