准备制作酒米的原料:小米800g、大米200g、果酸粉10g、蜂蜜30g、挡不住1袋、牛b鲫1袋、牛b鲤1袋、黑糖2块、菠萝啤酒300ml、首先我们把小米跟大米混合然后放入炒锅中，小火炒至变色出香味出锅，然后用擀面杖把米在碾碎一些备用，接着我们把挡不住、牛b鲫、鲤打开混合到一起，黑糖块打成粉末跟果酸粉混合。
蜂蜜
物料准备好以后取来一个大盆，倒入碾碎的米然后加入红糖果酸粉搅拌均匀，混合好以后倒入混合的添加剂搅匀，搅拌均匀以后戴上一次手套，然后倒入啤酒混合搅匀，反复抓揉均匀让其跟其它料融合，融合好以后最后倒入蜂蜜，这款诱鱼酒米就制作好了，做好以后装入瓶子中隔天就可以拿去使用了。
酒米是我们钓鱼时最常用的诱饵之一。而用药酒泡制的酒米，其效果比曲酒泡米更好。
一、药酒泡配制：
1、丁香、豆蔻药酒：丁香10余粒、豆蔻半粒、白糖20克、味精少许，加入优质曲酒500毫升浸泡1月左右即可；
2、灵草、排草药酒：灵草30克、排草30克、香松20克、小茴香20克、滑石20克、大黄10克，将用料切碎装入瓶中，倒入曲酒500毫升。浸泡1~2月即可；
3、肉桂药酒：肉桂30克，切碎泡于500毫升曲酒中，浸泡1月即可；
4、香薷药酒：香薷30克，切碎泡于500毫升曲酒中，浸泡1月即可；
5、山奈药酒：山奈30克，切碎泡于500毫升曲酒中，浸泡1月即可；
6、山奈、丁香药酒：山奈20克、丁香10粒，切碎泡于500毫升曲酒中，浸泡1~2月即可；
二、泡制酒米：
将大米（或小米）泡于酒中，即成酒米，是一种极好的诱饵。酒能防腐，易保存，可经久不坏。大米选择色白、不透明的为好，小米选择颜色金黄的为好。在泡制酒米时，先取一容器，最好是广口瓶，装入大米（或小米），倒入适量药酒，不宜过多。过多，米粒吸收不完，使用时粘手不好打窝；过少，米粒浸不透，效果差。
在撒酒米时，不宜一次过多，一般每窝撒20~30粒即可。应用打窝器打窝，使诱饵集中，也可用手甩，起配合主窝作用。
酒米有特别浓烈的香味，对诱鲤、鲫、鳊、草等鱼都有较好地效果。但钓者应根据本地水情、气候、鱼种在实践中选择最佳的药酒及其用量。
阿魏1克，八角、南杏（即甜杏仁）、小茴香各2克，花生米25克，食母生或酵母片3片。除阿魏和食母生或酵母片外，其他均分别炒熟，研成粉末，分瓶包装。使用时再将各种粉末混合在一起，并加蜂蜜2克，生蚯蚓6～10克捣成糊状，混拌均匀后，用纱布包好，投入施钓水域。鱼闻味而来，久不离去。
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