很高兴回答这个问题。窝料是钓鱼人使用最多的饵料之一，与钓饵相比窝料的选材简单，诸如大米、小米、玉米、麦粒等粮食作物均可用来加工制作。鱼谚有云“钓鱼不打窝，钓的也不多”，可见窝料在作钓环节中的重要性，而作钓时窝料能否正确使用则会直接影响到最终的渔获。回到题主的问题，垂钓鲫鱼为何要用小颗粒？大个体鱼类为何要用大颗粒？各有什么特点呢？本篇就从鱼类的摄食性、窝料的使用等两个方面进行解读。
鲫鱼的摄食性与窝料的使用钓鲫鱼，使用酒米打窝是传统的作钓方式，早在悬坠钓传入国内之前老一辈钓鱼人就已擅长使用小米、曲酒来制作鲫鱼窝料。随着钓鱼产业的蓬勃发展，时至今日VB、麝香、中药等多种味型的酒米被广泛的运用，然而基础原料却始终以小颗粒的粮食谷物为主，这与鲫鱼的摄食性不无关系。
鲫鱼是杂食性鱼类，生理结构为嘴部短小、无齿，进食以吸食为主不善咀嚼，包括藻类、草籽、昆虫、浮游生物等微小的有机物是其主要食物来源，且摄食量不高生长周期漫长。基于以上原因，以鲫鱼为目标鱼时使用酒米作窝更符合其摄食性。
那么酒米在作钓鲫鱼时有何作用呢？以传统的酒米为例，酒味在水下具有很强的穿透力能起到诱鱼的作用，小米、碎米、玉米碴等谷物细小颗粒便于鲫鱼吸食，同时具有持续留鱼的效果。在此基础上，VB、麝香、中药等味型又被细分至不同的季节与鱼情使用。
比如VB酒米，内含维生素B2成份对鲫鱼有促进摄食、增加消化的作用，常被用于水温偏低、水质偏瘦的水域。而麝香型酒米可刺激鲫鱼中枢神经，使其处于兴奋状态增加开口率，在气压低水温高、水质偏肥的水域具有不错的效果。除此之外，使用丁香、肉桂、白芷、山奈等中药材泡制的药酒米更适合四季使用，但多数为钓友自制。
在了解各种酒米的使用方法之后，打窝时也需要结合鲫鱼的摄食性正确的运用。
首先鲫鱼的食量不大，窝量较大很容易使其吃饱离窝，作窝时亦采用少量勤补的方式持续诱鱼留鱼；其次是需要定点打窝，窝点铺的较大会导致鲫鱼难以聚群，无疑增加了作钓难度，可使用打窝竿通过打窝器作窝切勿使用手抛打窝；最后是酒米的颜色选用，通常水质清澈或光照充足的情况下，黄色酒米对鲫鱼更有吸引力，水质浑浊或光照不足可选用红色。
大个体鱼类的摄食性与窝料的使用夏季是青鱼、鲤鱼、草鱼等大个体鱼类最为活跃的时期，作为杂食性鱼类，虽然青鱼喜食螺蛳，草鱼则偏爱水生植物，但玉米、麦粒等天然素饵同样符合其摄食性。
通常鱼类的个体越大对食物的味型状态需求越偏于自然，这是鱼类生长过程中的逐步演化。其原因一是长期食用形成的感官认知，比如涨水或风雨会裹挟粮食作物、草种等有机物落入水中，成为鱼类的主要食物来源；二是从幼鱼到成鱼之间对食物营养成分需求的改变，比如幼鱼期需要摄入更多的动植物蛋白来快速生长，而成鱼后则需要大量的粗纤维、耐消化的食物维系生长的缓慢。
此外，大个体鱼类嘴大肥厚，善于游动中觅食且摄食量较大，进窝后会像推土机一般反复游走吸食窝料，使用大颗粒窝料一是便于吸食，二是大窝量可形成持续的留鱼。值得一提的是，大个体鱼类警惕性较高，对进食环境、食物的味型状态等均有较高的需求，使用玉米、麦粒等味型偏淡的窝料可以降低其警觉性。
在了解大个体的摄食性之后，作窝时又有哪些细节需要注意呢？以下二点可供参考。
1、窝饵的味型选择
通常，市场在售的商品玉米窝料即可以满足使用，然而出于用量与性价比的考虑，钓友们更多的是选择自制玉米。目前主流的玉米窝料有三种，即发酵玉米、酒香玉米、老玉米。三者相比较老玉米的诱鱼效果最差但胜在不用复杂的加工，在水体偏肥、鱼类密度较高的钓场可直接用来作窝。酒香型玉米是在老玉米蒸煮的基础上添加酒曲、维生素B2、红糖密封发酵，酒味具有很好的穿透力，适合在高温、低气压的环境中使用。而发酵玉米的使用则更为广泛，自制时可使用酵母粉、酒、红糖等密封发酵，缺点是制作周期较为漫长。
2、窝料的使用方法
作钓大个体鱼类，需要结合作钓时间、鱼类密度、摄食性来选择窝量以及打窝方式。比如作钓时间较短，可使用玉米与商品粉饵的混合窝料加速诱鱼；又或者钓场鱼类密度较低需要长时间诱鱼时，可采用少量铺窝、阶段性的抛洒玉米也便于快速诱鱼。如果是长时间作钓，则适合采用逐量递减的方式进行养窝。
此外，打窝的方式也需要根据大鱼的觅食习性来选择，正如上文所述，大个体鱼类的警觉性较高，常常会徘徊于窝边游走进食，打窝时则需要较大面积的铺底，使窝料尽量散开避免定点投喂。需要注意的是，作钓时所用钓饵味型应有别与窝料，比如发酵玉米作窝，可使用嫩玉米、蜂蜜泡制的甜玉米或者商品饵作钓，如此才能便于大个体鱼类发现食物从而索饵。
关于最后的总结本文重点回顾：一、酒米的味型与状态符合鲫鱼的生理结构以及摄食量较小的特性；二、作钓鲫鱼可根据季节、温度、水情变化选用不味型的酒米，通过少量勤补的方式定点打窝；三、大个体鱼类摄食需求较高，使用玉米、麦粒等天然素饵与其食量、口味、摄食环境方面可很好的与之对应；四、钓大鱼不仅在于窝料的味型，作钓时间、鱼类密度及摄食性决定了打窝量以及打窝方式。综上所述，是笔者根据实际作钓经验所作出的回答，希望给您的作钓带来帮助。
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