感谢邀请，相信每位钓鱼人都自己动手制作过窝料，尤其以酒米最为普遍。那么酒米到底用什么酒泡制，效果最好？
1、酱香型酒可以用来泡制酒米，一般价格较高效果却不好。
2、我们自己动手制作酒米时，最好选用纯粮食酿造的曲酒，不要选择香型勾兑的曲酒。
酒米对钓鱼有3大作用：
1、通过气味诱鱼，曲酒在水中具有极强的穿透性，可以把鲤鱼、鲫鱼诱过来；
2、通过状态诱鱼，鲫鱼、鲤鱼特别喜欢捡食水底的小颗粒实物，所以酒米具有极强的诱惑性；
3、通过声音诱鱼，当我们向水中抛洒酒米时，酒米与水撞击产生的低声波，对鲫鱼、鲤鱼也是一种诱惑，闻声也会前来觅食；
以上是我对自制酒米饵料技巧分享，希望对您有所帮助！
非常高兴来回答您的问题。
对于钓鱼人来说，酒米肯定是不陌生的，不管是在传统钓还是台钓当中，都会被广泛使用着。由于酒是属于粮食酿造的，而且具有发酵过后的味道。鱼在水底所寻找的食物，如果不能及时被鱼发现吃掉，时间长了也具有发酵的味道，这在一定程度上二者是不谋而合的。另外酒米的载体，米也是属于粮食，鱼也爱吃，在这双重因素之下，酒米就成了上好的诱鱼食物。那么到底什么是酒米呢？先来聊一聊酒米的具体构成。
一、什么是酒米酒米在我国的发展历史悠久，在台钓法被广泛应用之前，我们的钓鱼人都是使用传统七星漂加酒米的作钓方式的。所以酒米的制作方式肯定有很多，一些老钓友都有着自己独到的制作方法，效果肯定都是符合当地的鱼情的。但是万变不离其宗，不管用什么添加剂来制作酒米，其基本的构成要素还是大同小异的。
比如：载体的选择，可以根据鱼体大小不同，一般钓鲫鱼的话都是使用小米，钓鲤鱼的话都是使用大米。选择的依据就是鱼的食量以及鱼嘴大小，鲫鱼食量小，小米就能管饱，嘴小，吃大米的话有点费劲。鲤鱼食量大，嘴大，如果使用小米的话，一来发现不了，二来它也吃不到。
米的密度及保存时间：针对载体本身质地密度的不同，其保存的时间就不一样，小米的话质地坚硬，能禁得住酒的浸泡和渗透，保存时间就比较长；但是大米的话，质地相对较脆，密度小，在经过酒的长时间浸泡，到最后就会自动裂开粉碎掉，尤其是经过翻炒之后的大米，在几个月之内便会粉掉，没炒的大米保存时间相对长一点。
再比如：酒的选择，因为酒有度数的区别，所以不同度数的酒就对应不同的酒米制作方法。当我们选择度数高的曲酒时，在50度以上的话，那么我们酒米的发酵时间就要延长，否则酒味太浓不宜打窝作钓。而使用低度数的曲酒，像42度左右的，可以在短时间内进行制作打窝，一般发酵一两天就行，比较适合临时制作。
二、酒米的作用酒米作为正式作钓前的第一项工作，很多人认为其核心的作用就是诱鱼，所以我们都会喜欢提前来打窝，给诱鱼留足一定的时间。即便如此，酒米的诱鱼时间慢总是被我们钓鱼人所诟病，这也跟快节奏的生活以及台钓法的高效率上鱼有关。其实，酒米的作用不仅如此，它不仅起到了诱鱼的作用，更起到了留鱼的作用，甚至留鱼的作用大于诱鱼的作用，且听我分析。
1、诱鱼的作用
通过上述分析，不得不承认，酒米的诱鱼作用有是有，但是时间还是太慢，不能满足广大钓友的需求。究其原因，是跟酒米的载体有关的。
比如：在使用小米制作酒米时，由于其密度大，所以酒在渗透的时候所需的时间就很长，一旦小米吸收了酒的味道，相应地在水中释放的时候，就会比较缓慢。所以在诱鱼的时候会耗时较长，这也符合事物发展的规律，钓友们在打窝时就要注意时间的把控。
2、留鱼的作用
接上述分析，酒米虽然诱鱼比较慢，但是一旦将鱼诱到窝点，其留鱼的作用还是比较大的。一方面，小米的味道是慢慢释放的，所以鱼在寻找食物的时候还是需要费点时间和心思的，不可能一下子就能确定目标上去就食。另一方面，小米的体积小，虽然适合鲫鱼等小体型鱼类的实用，但是在水底的状态，可能是在淤泥里，也可能是在石缝中或者树枝水草里。就会给被诱进窝点的鱼儿带来较大的寻找难度。通过味道的散发以及体积的优势，所以酒米在留鱼的时候，作用大于诱鱼。
三、酒米如何发窝快通过以上的分析，我们得出结论是酒米的留鱼作用使不言而喻的，作用很好。但是在诱鱼方面还是有欠缺的，所以在针对优势和劣势的时候，就要做到扬长避短，发挥优势，通过其它方法来补足劣势和不足。
1、提前打窝
这个可能比较牵强，但是时间的规划就是代表着效率的提高，就算你使用诱鱼效果好的东西，你也要去制作和购买，花的也是时间和金钱。所以如果是善于利用时间，或者是时间比较充裕的时候，而又不愿意另外花心思去研究其它的窝料，可以进行提前打窝。
比如：为了让酒米更加有效的发挥作用，以及减少诱鱼所消耗的时间，可以在作钓水域多做几处窝子，并且在不同的地点，不同的水深分别打窝，照顾到光水区和水草区。
时间的选择：一般情况下，至少要提前二三十分钟进行酒米打窝，冬季天冷的情况下，酒米表面的味道在水中的传播速度大大降低，就要延长发窝的时间，至少在一个小时，水深的地方相应地，时间还要延长。
2、与商品饵料结合打窝
与台钓法相对于的就是商品饵料的流行和使用，而商品饵料的优势不仅在于其状态和味型可以任意搭配和变化，还在于其诱鱼的效果比较厉害，至少比酒米诱鱼来的要快许多。所以聪明的钓鱼人就发现了这种情况，并将商品饵料和酒米结合起来，运用到打窝诱鱼上来。
比如：在用酒米打窝的时候，会按一定的比例来搭配酒米和饵料，具体的比例是看酒米是用小米还是大米，但是最终的效果是使得混合搅拌均匀后的窝料能够成型即可。就拿小米来说，一份小米，可以加一份饵料，再加入少量的水，开成干散装，用手能捏成团即可，打窝没有太严格的要求，只要不是过分干和过分稀就行。
同时，结合饵料打窝的时候，也要考虑到实际的鱼情，比如在小鱼多的水域，为了避免小鱼闹窝，就要减少片状，雾化好的，味型大的饵料加入窝料当中，可以使用原位或者本味的饵料和酒米混合打窝。
3、自制酒米
钓鱼人的动手能力都是非常强的，在没事的时候，总会闲不住，捣鼓渔具，研究饵料酒米。如果自己了解所在地区的水情和鱼情的话，是可以有针对性地制作一款酒米窝料的。
比如：所在水域既有鲫鱼又有鲤鱼，那么在制作饵料的时候，可以将大米和小米混合起来制作。为了达到更好的诱鱼效果，以一斤材料为例，可以事先将制作材料放进锅里翻炒一下，当米发黄的时候捞起来，冷却到室温，趁热将二两的白酒加其它的诱食剂混合后放入，搅拌均匀。
效果分析：这种方法就比生米诱鱼要稍微快一点了，因为炒过之后的米，对酒和其它诱食剂的吸收速度比较快，那么它在水里的释放和挥发速度也会快点。另外，炒过的大米时间长点的时候，比较容易裂开，那么味道释放也快点。我们也可以比较容易地将其人为地碾碎，增加诱鱼速度和效率。
广谱性酒米：当我们来到一处完全陌生的水域或者对水情鱼情不是很了解的时候，就不能使用这种针对性强的酒米，此时就要使用广谱性酒米来试探一下。一般我们购买的品牌的商品酒米，就是属于广谱性酒米，全国地域面积太大，各种水域的情况完全不同，如果针对性太强的话，就会顾此失彼，在另外的地方失去效力。我们可以买这些成品的酒米，也可以自己动手制作广谱性酒米，以防不备之需。但是总体的思路就是：制作尽量简单化，味型要大众化，适应能力才能强，适应范围才能广。
最后总结所以，通过以上的介绍，发窝快的酒米是有的，提前打窝可以，与商品饵料结合也罢，自己动手制作更好。但是都需要我们发挥主观的能动性才行，还要了解酒米及其诱鱼留鱼作用之后，才能做的清楚，做的明白。当然，一切的基础，都来源于实践，实践由具体的水情和鱼情所决定的，所以基于实际情况的酒米窝料制作才能诱鱼快，留鱼久。
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