一、准备材料
优质玉米粉1250克,白糖110克,蜂蜜90克,曲酒

二、制作方法
取800克玉米粉和白糖110克,充分拌匀后加入一定比例的水再次搅拌,水量比和面时略多,保持玉米面的流质状。
搅拌好的玉米面放在大火上蒸熟,如果面团较厚的话,可用筷子插入面团,查看附着在筷子上的玉米面是否熟透来判断整个玉米面是否熟透。
蒸熟之后的玉米糕趁热倒进盆子里,加蜂蜜揉捏,打压,排除玉米面中的气孔,增加其附钩性。
搓揉后的玉米糕切成1cm左右 的小块,把剩下的玉米粉撒上去,使每个玉米小团蘸均匀。
曲酒滴几滴,装袋米粉。

三、注意事项
玉米面不可蒸的时间过长,时间长了玉米面就老掉了,玉米本有的香味会慢慢流失。
曲酒适量,不可掩盖玉米的香气。
现做现用,不添加其他添加剂。

这款自制的饵料经曲酒略微发酵后,其穿透力更加强。而且,其玉米的香味和金黄的颜色在水底尤其是自然水域,对于鲤鱼的冲击力较大。尤其是一些岸边有玉米种植的水域,不光鲤鱼喜欢,草鱼也会来抢食。