下面就推荐几款适合钓花白鲢的饵料配方：
臭面饵配方和制作方法
1 原料玉米面70%+面粉30%+酵母；
2 制作方法将玉米面和面粉和匀后用烧开的水浇烫，使其微熟后趁热揉碎，掺入用温水化开的鲜酵母（干酵母也成），装入经过开水淋烫后的坛子或塑料袋中密封发酵。注意不管是用坛子装还是用塑料袋装，都要保证其不透气。
3 将坛子搁置在室外温度适宜不潮湿的地方自然发酵，约莫一周左右，面饵发酸微臭。如果想要彻底变臭，可多放一些时间，因为密封，所以一般不会发霉（当然如果你处理不当，还是会发霉的，这种就不能用了）。
剩饭、剩馒头发酵
1 原料剩饭、剩馒头、剩包子等；
2 在炎热的夏天，吃的东西很容易变馊，比如馒头、包子、米饭等。虽然它们不能给人吃了，但我们钓鱼人也不能浪费。将剩饭、剩馒头、剩包子等食物放入已经消过毒的坛子中密封发酵即可。时间根据当地气温自己估摸，一般来说25℃~30℃左右，食物变臭的速度会大大加快。
注意：剩饭这些食物在变馊的时候已经含有少量霉菌，因此发酵时间过长即会长出一层霉菌，应该即时取出。一般来讲，发臭时间在一周左右，温度25℃~30℃左右3~4天即有臭味。
麻酱渣臭饵制作
1 原料麻酱渣50%+水50%；
2 制作方法麻酱渣是制作芝麻酱剩下的渣滓，一般卖香油的作坊里都有，是很好的肥料。作为臭饵发酵的时候用一半麻酱渣和一半水搁置在密封的坛子里自然发酵即可，这种臭味甚至超过一些臭豆腐。需要注意的是，坛子最好保证干净，使用前可以用抹布先擦一边然后热开水消毒两次。
洋葱头臭饵
用豆浆机（碎肉机）将洋葱打成糨糊后加水浸泡，即可有一种“阿魏”的味道。
在我们身边还有许许多多的东西经沤泡，都可变成臭饵。不过泡制臭饵的过程中，原料和操作，还应注童卫生，不使杂物混入，以免长蛆和长黑毛。我们一般是对微有白霉的继续用。如长黑霉，就不要了，或倒掉或作花肥。
玉米面臭饵配方
将玉米面和面粉和匀后用烧开的水浇烫，使其微熟后趁热揉碎，掺入用温水化开的鲜酵母装入经过开水淋烫后的坛子或塑料袋中密封发酵。
注意不管是用坛子装还是用塑料袋装，都要保证其不透气。将坛子搁置在室外温度适宜不潮湿的地方自然发酵，约莫一周左右，面饵发酸微臭。如果想要彻底变臭，可多放一些时间，因为密封，所以一般不会发霉！
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