鲫鱼主要以植物性食料为主。维管束水草的茎,叶,芽和果实是鲫鱼爱食之物,硅藻和一些状藻类也是鲫鱼的食物,另外还有小虾、蚯蚓、幼螺,昆虫等。
鲫鱼在全国各地(除西部高原)广泛分布,栖息在湖泊、江河、河渠、沼泽中,尤以水草茂盛的浅水湖和池塘较多,繁殖能力极强,是一种适应性很强的鱼类。也是我国一种优良的养殖鱼类和经济鱼类。全国各地水域常年均有生产。
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外形特征:
鲫鱼体侧扁而高,体型较小,背部暗淡,腹部发白色浅,不过也因鱼产地的不同体色呈现出差异,但多呈黑色并带有金属光泽。嘴上无须,鱼鳞较小。
鲫鱼体色主要是灰色,如灰黑色的体背,银灰色的体腹和灰白色的鳍条。
食用价值:
鲫鱼是一种高蛋白,低脂肪,营养价值很高的鱼类,是国民膳食结构中优质、价廉、充足的蛋白质来源。蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式接近,属于优质蛋白。
肌纤维细短,水分含量较多,因此鲫鱼组织柔软细嫩,比畜、禽肉更易消化。鲫鱼肉嫩味鲜,是我国重要的食用鱼类之一,以2~4月份和8~12月份的最为肥美。
鲫鱼的食疗作用古来已有总结,具有益气健脾、利尿消肿、通络下乳等功效,尤其是活鲫鱼氽汤在通乳方面有其他药物不可比拟的作用,体质虚弱者常吃有益身体健康。
参考资料来源:百度百科-鲫鱼
鲫鱼喜欢什么味的饵料?
2021-11-01 08:32:20 中国钓鱼人网
(原标题:鲫鱼喜欢什么味的饵料?)
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