你好，很高兴回答你的问题。
从你描述的情况来看，可以确定子线肯定没有损伤，而且泄力也完好无损，线结也正确，从这点证明你是一个很细心的钓鱼人！对自己的装备检查很仔细很到位，值得我们学习和借鉴。那么为什么还会第二次切线跑鱼呢？还是以下二点的问题。
造成脱钩的原因是什么如何进行改善才能不脱钩只有再仔细分析脱钩原因，找出造成脱钓的真实情况，才能做出针对性的改善，不然的话，永远都解决不了问题。
造成脱钩的原因是什么按照你的描述，以我的经验来看，主要是由以下几个原因引起脱钩。
1、子线绑钓时子线的方向不正确
你用子线绑钩打结方法不用怀疑，估计是百分百正确，但美中不足的是你可能疏忽了一个小小的问题，而且这个问题是造成切线的真正原因！你也说了在线结1厘米处有损伤，正是这1厘米的长度，估计绑钩时忽略了子线的方向问题。
正常的子线方向是放在钩柄的正前方，即钩把的上面。而你说的1厘米处有伤口，估计中鱼时与鱼的搏斗过程中钩把把子线损伤，这个距离刚刚好，所以怀疑你把子线放在钩把下面而不是正面。
2、子线质量不达标造成断子线
其次，怀疑子线的质量问题，如果是3号子线，按正常的情况来说，垂钓15斤以内的鱼是绝对没有问题。我海钓都是用3号的子线，而且海鱼在同等重量的情况下，力度比淡水鱼大几倍。但你所描述的是3号子线都会切线，严重怀疑子线的质量问题。
3、鱼钩小钩柄短的因素造成脱钩
从你描述的情况来看，鱼钩的质量是没问题的，但钩尖一样很封利，说明鱼钩没有刺到鱼，有钩子太小了的可能，鱼钓过小钩柄过短也是原因之一。
估计所钓水域里，刚好碰到十几斤或者几十斤的大鲶鱼，或者大鲤鱼，这个可能性很大。而4号千又钩对应所上钩的鱼来说，显得小了，钩柄短了。鱼钩太小的话，鱼把鱼钩吞进嘴里时，鱼钩的钩刺根本刺不到鱼或者只刺到一点点鱼嘴，造成不牢固导致跑鱼现象的发生。
4、中鱼后提竿拉鱼方法不正确
你也描述了中鱼后，大鱼拉着鱼线往深处扎，从这描述来看，鲤鱼和鲶鱼的机会很大，我怀疑更像是鲤鱼。鲤鱼咬钩后的动作都是往水底扎，往於泥里钻，形成钓鱼人所说的打桩现象。
鲤鱼中钩后都往水里扎，并会钻进於泥里形成打桩，这时为了防止鲤鱼往深水处扎，应该左右摇竿，引导鲤鱼往左或往右游，不要往水底里钻。如果鲤鱼形成打桩的话用蛮力拉，那么再大的子线都会断，怀疑你在这方面做得不好，应该是硬拉而不是巧拉。
如何进行改善才能不脱钩通过以上四个原因的分析，应该作出怎样的改善，才不会造成跑鱼呢？毕竟人的智慧永远比鱼类聪明，只要正确对待，解决办法还是有很多的。
1、首先解决线组问题
1)、改变鱼钩
可以适当买大一点的鱼钩，且钩门宽、钩柄长的鱼钩，可以更加方便刺鱼，钩柄长可以防止鱼嘴咬断子线。比如买6号千又或者其他钩柄长，钓条粗的鱼钩，甚至有必要的话可以买管付又鱼钩，来应付大体形的鱼类。
2)、改变子线的质量
市面上很多子线卖，但质量叁差不齐，有些质量很差。对于质量差的子线来说，号数再大也没用，秒切是常态。所以购买大品牌的子线相对来说质量会有比较好的保证。(这里不是说小品牌不行，很多小品牌也很注重质量的)。可以购买真碳线作为子线，效果非常好。
3)、注意绑钩技巧
绑钩时子线一定要注意，要把子线放在钓把的正上方，拉鱼时钩把才不会跟子线产生磨擦，造成对子线的损伤。这个一定要注意，如果把子线放在钩把的侧方或者是钩把的后面，中鱼提竿时，鱼到处乱窜时产生的拉力会令钩柄对子线形成切割的状态，导致子线切断。
2、改变中鱼提竿后的拉鱼方法
当中鱼后提竿拉鱼时需要学会用巧力，拉、提、送、弯、持都要会用，才能巧妙地化解鱼的拉力，泄掉鱼的力量从而浮出水面。
“提”是指观察到鱼咬钩吃饵后，浮漂有动作时，要迅速提竿刺鱼，提鱼时不要用太大的力，正常是上臂不动，前臂提竿形成30度角左右，迅速有力地提一下竿，让鱼钩刺鱼成功。
“拉”是指中鱼后迅速把鱼拉出水面，或者把鱼往岸边、浅水区拉，防止鱼往深水里扎。
“送”是指感觉到鱼的力量实在太大了，竿子或人的力气有点吃不消，这时就需要送竿，甚至用失手绳放竿。当然，矶竿可以通过放线来实现送竿。
“弯”是指借助竿子的调性，也即竿子的腰力，利用大弯弓来泄掉鱼的力量，使鱼浮出水面，只有鱼浮出水面才不会有力量的产生，这个过程可能会有几个回合。
“持”就是打持久战的意思，比如，当鲤鱼扎入水底钻入淤泥中时，如果用力拉肯定会切子线。这时就需要打持久战了，不需要用太大的力，可以把主线拉直， 这样保持不脱钩的状态。过不了几分钟，鱼自动会钻出淤泥进行呼吸，抓住这瞬间的机会把鱼引出深水区。
写到最后淡水矶钓鲤鱼来说，5+3的线组其实是没有问题的，可以适应一般情况下的大体鱼，但鱼体如果实在太大，超过了子线的承受范围，只能加大子线号数。不然的话，注意子线的质量，改变自己的溜鱼方法等，还是可以垂钓到大体鱼的。
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