娃娃鱼是国家二类的野生水生保护动物，近些年来，在不少地区被成功发展、推广成为了特色水产养殖产业。近日，记者了解到，娃娃鱼在我市的养殖也已经获得了成功。
“现在第一批养殖的娃娃鱼已经长大了，等销售许可证审批下来，我们就可以销售了。”台州毛岙农业科技发展有限公司总经理牟林福说。
2011年，该公司在相关部门的批准下，成为了台州唯一一家合法养殖娃娃鱼的特种养殖公司。
娃娃鱼的养殖环境须“养尊处优”
牟林福的娃娃鱼养殖基地是在海拔400多米高的黄岩区上洋乡毛岙村。
“水质和水温是娃娃鱼养殖环境的最基本要求。”牟林福说，养殖娃娃鱼的水质是不能受到污染的，水质至少符合国家二类水标准，“但我们对种鱼的繁殖环境都是按照国家一类水标准来的。”
此外，水温不能高于25度也是硬性条件。
“海拔越高，水温就越低，这就是为什么要在400多米的地方养殖娃娃鱼的原因。”牟林福说，去年夏天，高温屡破记录，幸亏他们挖了三口深水井，将井水抽出来送到养殖池，才避免了损失。
另一方面，娃娃鱼对食物的要求也非同一般。
“娃娃鱼喜欢吃一些小的活鱼活虾，但这些鱼虾都是我们在山下的鱼塘里无污染养殖的。”牟林福说，高质量的食材才能养殖出高质量的娃娃鱼。
总而言之，娃娃鱼的养殖环境必须是“养尊处优”。
鱼种繁殖成功，鱼苗也养殖成功
说起养殖娃娃鱼，牟林福向记者打开了话匣子。2010年，他从陕西引进了200多条种鱼和8000多条的鱼苗，开始了他的娃娃鱼养殖之路。
“在这之前，台州市场上有卖娃娃鱼的，都是从义乌、温州等地贩卖过来的。”牟林福看到了这里面的商机，他想着在本地养殖娃娃鱼。
牟林福除了在室外建造了280多个繁殖池外，还模拟山洞环境，专门修建了一间全密闭的水泥房屋，成为了娃娃鱼的室内养殖基地。
繁殖池是供200多条鱼种繁育的，每个繁殖池里都有两条娃娃鱼，一公一母。
“去年9月10日，我们成功繁育出了第一批的鱼苗。”牟林福说，更让他欣喜的是，三年前投放的8000多条的鱼苗在他们的精心养殖下，现在也都已经长大了。
“最大的已经有四斤，小一点的也有两斤半左右。”牟林福说，按照目前市场价格，娃娃鱼每公斤价格在700元左右。
娃娃鱼全身都是宝
娃娃鱼，学名叫大鲵。据《本草纲目》记载，大鲵入药在提高智力、美容、益肤方面有显著功能。
“它全身都是宝，是一种集保健、药用、美容为一体的珍贵物种，被专家誉为‘水中人参’和‘软黄金’。”牟林福介绍说，娃娃鱼能滋阴补肾，它的皮对治疗烫伤特别有效果。
目前，相对于消费者来说，在市场上的娃娃鱼销售价格还是很高的。
但在牟林福的心中，他想通过自己的养殖，使娃娃鱼能够被普通大众所接受。
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