玉米面香黏饵也是钓手常用的诱饵之一,与普通玉米面饵相比,具有香黏的特点。玉米面香黏饵的制作方法如下。
主料:玉米面150克,细豆饼150克,细麦麸150克,鱼粉30克,海米100克。香料:八角、肉桂、小茴、丁香、花茶。调料:酱油、白糖、味精。
1.将玉米面、豆饼、麦麸分别用文火炒香,再将植物油烧热后放入海米炒出鲜味,倒进鱼粉,用温火煨出腥鲜味。
2.将上述熟料混合均匀,鱼粉留100克。
3.将香料分别碾成粉状,比例为八角6粉、肉桂4粉、小茴8粉、丁香1份。每份相当于半粒大米的体积,与主料混合均匀。
4.将600-700克水烧开,放入调料及花茶,用调料汤将混合面饵烫匀,注意不能干面出现。
5.将烫好的面饵上锅蒸20分钟,然后取出晾凉。
6.成饵凉后,将剩余的熟鱼粉撒在上面,并取一小团加入钓塘水进行揉搓,饵团的黏软硬度要依水情而定。可以随用随取团掺水,不要全部掺水后放置。
上面的饵料中,将植物油换成山羊油即成膻腥饵,将香料换成各式香精便成了不同的香饵,但最好在混合饵蒸熟后加入粉状的香精。也可减少香料,加入一些蚕蛹粉或虾粉,这样能够增加荤香味或腥鲜味。如果在成饵中加入两个臭鸡蛋,便又成了臭饵。臭腥饵可以代替增粘剂掺入糟食中,并以海竿钓大鱼,效果非常明显。
春季,鱼儿喜欢荤饵,可以将鱼粉加量,或将活蚯蚓、鲜活红虫揉在饵中,即揉即钓。夏季,大鱼都爱吃素饵,可以将香料减半,加入甘薯丁或馊米粥,在用成饵打重窝,也容易掉大鱼。