台湾钓法的一大特点就是使用粉饵，利用诱惑力强的配置饵，入水膨化成雾状的粉粒引鱼汇集钓区久久不愿离去，并在钩上装同一种粉饵以迷惑负儿，使其解除戒备而频频吞钩。
台湾钓法用的粉饵在渔具商店里可以买到，品种较多，有进口的日本丸九饵，国产的锦龙饵，广州东峻鱼饵等。每个品牌还区分专钓鲫鱼、鲤鱼、罗非鱼、草鱼等的专用饵。目前我国大江南北学习台湾钓法的人日趋增多，有些地区一时买不到专用粉饵，也可自行制作。这里介绍几种自制专用饵的方法，供广大台湾钓法爱好者一试。
1.主要原料选配
制作粉状饵的原料分为植物性和动物性两大类，植物性原料常用的有小麦、玉米、大麦、黄豆、豆饼、红薯干、土豆、海藻、干青草等；动物性原料主要有鱼粉、南极虾粉、鳗鱼粉、动物肝粉、蛋黄粉等。如果现配现用钓取某些对象鱼的饵料，还应准备一些鸡、鸭、猪、羊等的血液及蚌肉、鲜活河虾、螺蜘肉打成的浆等。此外，还应准备调配各种专用饵所需的食用香精、食用色素和有关调味料。
2.加工程序
（1）磨粉首先将大麦、小麦、玉米、豆饼等原料用粉碎机磨成粗细不一的粉末。如调配专用鲫鱼饵，则豆饼、玉米粉应磨细一点；调配钓鲤鱼、青鱼的专用饵，则料磨粗一些若家中有一台电动多功能小型粉碎机或手动小石磨，每次的加工量可少一些，以免一时用不完遭虫蛀、霉变。但要注意，每种原料要分开磨，分袋存放。
（2）文火炒熟与烘烤
自制台鱼饵，这是一道主要工序。要注意粗细不一的料不能混合一起烘炒，否则细粒料己炒煳了，而粗料还未熟。在电烤箱中烘料时，应控制温度不宜太高，烘料以色泽淡黄均匀为佳。用锅炒料也是一样，每个品种分别炒熟，并掌握好文火、勤炒、量少的要点。
（3）调配
把各种经烘炒的原料待自然冷却后，按不同专用饵的配比将黄豆粉、红薯粉、玉米粉等倒入盆内混合，而后把己溶于水的食用香精和其他多种引诱剂一起倒入并拌匀。这时应注意均是干料拌和，至于鲜虾仁糊、动物肝糊等添加剂应现场使用时拌入。接着把拌匀的干粉料再用低温烘烤或文火烘炒一下，去掉多余的水分。最后把配制好的饵料按每次用量分别装入密封性好的新塑料袋内保存，以防止走味、霉变。
3.几种常用饵料的配比
（1）鲫鱼饵
鲫鱼饵是平时常用且用量较多的饵。按垂钓一天用0.2千克计算，一次配料2千克为宜。各种料的比例为：黄豆粉或豆饼粉15%n、红薯粉或土豆粉巧%、细玉米粉45%、大麦粉209t,蛋黄粉5%，再加入适量的清香型香粉和白色、淡黄色等食用色素。
（2）鲤鱼饵
鲤鱼在我国分布最广，其止钩后挣扎强劲粗犷的意趣吸引着众多的钓者。鲤鱼身大、体壮，胃口也大，由于每次用饵量比鲫鱼多1倍；故一次配料应不少于3千克。且用料应稍粗一些。具体配比是：大麦粉25%、玉米粉40%,蚕蛹粉或鱼粉巧叹、动物肝粉5%、红薯粉或土豆粉15%，再加入适量的浓香型食用香料和食用色素。
（3）草鱼饵
草鱼，顾名思义，是以食草吃素为主的鱼类，虽夏秋季也摄取蚂炸、蛾姑等荤饵，但台钩饵配制还是以素为主。主要原料为草干粉309s、小麦粉巧%、玉米粉20%、土豆粉25%，再加入10%的海藻类粉料。这种饵入水即开始化散，草香、藻味随波漂流，可很快诱集成群草鱼汇合钓点。
（4）花鲢鱼（鳙鱼）、白鲢饵
酸味、腥臭味、雾化好的饵是配制花鳞、白鲢饵的要点。其主要原料不是烘炒的干料，而是预先发酵好、具浓酸味的玉米面湿料。白维饵基本配比是：发酵的酸面料50%、玉米面（鲜玉米面经蒸熟）30%、大麦粉料15%，再加入适量带腥味的虾粉、鱼粉。而钓取花鲍的饵，以主要原料为己经发酵的浓酸玉米湿面外，应加大腥味、特别是臭味，如臭豆腐汁、大蒜泥等的比重。
自制台鱼饵料质量的好与否，除了看垂钓时上钩率的指标外，还有一个重要的指标就是观察饵装钩入水后的物理性质。例如，自己配制的饵料在同等条件下能维持多久化散?特别是在化散过程中，是从外层开始层层雾化，逐步剥落，还是雾化较差，要化就突然溃散。较理想的饵应在脸盆中试验时，入水半分钟饵粒表面开始膨化起一层雾状，而后开始自然化散剥落，这样逐步膨化，层层散落，但内层还紧包着鱼钩，直到约分钟饵粒全部化散、钩饵脱离（试验饵粒软硬度以钓者耳坠为宜）。
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