软硬适口
鱼饵调制用水最好用垂钓处的池水，不能用含有抓气的自来水或饮料厂生产的汽水、鲜桔水之类。鱼饵与水的配比大体是一比一，先用一杯水倒人盆内，再取同量的鱼饵倒人水中，用食指、中指、拇指快速搅拌5秒钟左右，然后放置约5分钟，待其充分吸收空气膨胀后再稍加搓揉即可挂钩使用。泡制好的鱼饵要求软硬适中，适鱼口感。如果鱼饵太硬，鱼儿口感不舒服，不愿大口吞食，对咬钩率有影响。鱼饵太软，在抛竿的时候就容易脱钩或者被小鱼一碰就化。简单的测试方法就是与自己的嘴唇或耳垂软度接近最好。
现调现用
台钓鱼饵香腥各异，别具特色，鱼很爱吃。泡制好的鱼饵一般不要放置超过2小时，也不要浸水和暴晒。盛夏炎热，一小时后鱼饵就开始自然发酵，不但变稀钻手，而且味儿也见逊。故应现泡现钓保持新鲜。有的钓友把隔日发酵的鱼饵拌人新泡的饵料垂钓，虽也能钓到鱼，但获量明显大减。
适添加活料
鱼饵调制后，遇天气变化及视鱼吞食情况，应随时添加调料。例如，松散易化加猫粉，遇有福寿鱼添虾粉，无风?晴天加香料，水质色浓添白粉。在日本、香港等渔具商场里，各类香精、调味料、添加剂少说上百种。有针对荤食性鱼的鱼粉、虾粉、鳗粉、蚕蛹粉，有调整鱼口味的果味、奶香香料，有调节粉饵钻散度的甘薯粉、猫粉，还有蛋黄素、氨基酸等添加剂。一位高等级的钓手有如一名高级调味师，在垂钓赛场上能根据临场鱼情、水质等适时调味。但是，任何添加料都要注意只能根据鱼儿偏爱、嗜食等酌量添加，否则将事与愿违。
上饵装钩对台钓来讲也很重要。目前主要有两种上饵法，一是拉饵，二是搓饵。可以说都是专门技术。有人练搓饵就像七米外摆个小碗练抛竿一样，长年累月地练，熟能生巧，要的主要是速度。本领到家者，你们俩人同时持竿开钓，他那边搓饵、抛钩、拎起钓鱼竿、起鱼，一条鱼都拿上来了，你这儿搓饵装钩还没完成呢。这种差距若在钓鱼比赛中会是什么结果，自不待言。据我所知，台钓大师黄适之每小时搓饵能达300次，而一般钓者每小时能搓100次就不错了。
拉饵钓法所用粉饵，通常选用持钩性好的纤维鱼饵，而较少用“大雪花粉”之类。饵团应调得稀软才好拉，拉饵时子线上尽量不要挂带饵料。
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