黄色，腹部呈银白色，无须、眼较小，过去在我国草鱼不能在池塘、湖泊自然产卵，而以张网天然鱼苗饲养，在成功地解决了人工繁殖技术之后，现已成为普遍养殖的四大家鱼之一。草鱼力大性刚，天然生长的大草鱼可达一百斤以上，在家养池塘也可达二、三十斤，主食水生和陆生植物，尤以禾本科植物为多，兼食昆虫等动物性食料，常游弋在水的中层觅食，有时也在上层觅食，性情活泼，大草鱼一般不轻易到浅水区，但因它的食量较大，在水草少的河塘，也被迫到底层觅食，故也能在底层钓上草鱼。
草鱼是中上层草食性鱼类，生长速度快，二冬龄即可达五、六斤，大草鱼有重几十公斤的，是家鱼中生长最快的一种，也是垂钓大鱼者的目标。
草鱼力大，但不好惊，较贪食，虽以水陆草类为主食，也含昆虫、动物性饵料，也食粮食类饵料，较易钓获。垂钓草鱼仍应以鲜嫩草类、藻类饵料为主，如篙笋叶、鲜草叶、番茄、红薯叶等。活食如油葫芦、蚯蚓、蚂蚱都喜食。钓草鱼方法一般可钓半浮水，即用大浮子方法，使钓钩悬于水中，一般可在水下一尺左右，如遇有风天气，可置于下风处，塘堰靠边角处，待其觅食即可约获。
草鱼不但吃上层水草，也吃底层水草，因此常见水面水草摇动，或水下植物残屑浮起，这时将钓钩投下，也可约获。钓底层草鱼也可用活饵，如夏季用野生油葫芦、蚂蚌等活饵，效果都很理想。
草鱼因喜在中上层水域游戈，也可用人工小草垛为诱饵、诱钓水草。其方法是系一小捆鲜草或菜叶设入水面，使之漂浮诱草鱼来食，然后将钓钩投置草垛之侧，钧线搭在垛上，钓钩略沉于草垛之下，这种方法在水库、湖泊、常为农家采用，大钩粗线以钓大草鱼见长。用手竿约草鱼，拉力毕竟有限，钓上十来斤重的尚可，如钓更大者非海竿莫属。
草鱼为家养经济鱼类，钓上一斤以上的草鱼方为合算，一斤以下的都不能叫成鱼。所以大规格草鱼苗或幼鱼，其价格常是成鱼的数倍，如约到一斤以下草鱼或幼鱼。应割爱立即放生为好，这也是渔翁们应具备的美德。
钓鲫鱼的饵料
1.粉末状饵。炒黄豆磨碎过筛后的细粉、当年白皮蚕豆(陈旧的效果差)扒皮后磨碎成粉末状或不加任何添加剂的富强粉各适量，分别装瓶备用。临钓场时，先把渔约用该塘水湿一下，然后放在瓶中滚蘸一下，再湿一下，再滚蘸一次，如此反复4～5次即可施钓。将上述三种粉饵，以上免多少、快慢为标准排列，其效果分别为最佳、佳、一般。
2.调和成的基础饵。人胎、盘焙黄研成粉末、羊骨粉各半，加适量面粉，用羊油调和到软硬适度。另一种是将生豆面或豆腐粉，用蜂蜜调和到软硬适度。此饵的透钩性极差，装钩时一定要裸露钩尖，否则就会跑鱼。再一种是将基础饵掺点鱼粉或虾米的碎末。上述三种饵料，其效果分别为最佳、佳、一般。
3.荤饵或活饵。红色火柴杆粗的小蚯蚓，装钩后蘸一点香精水或花露水，或头一天用动物鲜血拌喂的各色蚯蚓、红虫、小河虾。按上述荤活饵排列，其效果分别为最佳、佳、一般。
4。钓饵与季节、水文、鲫鱼品种之间的关系。早春和深秋，荤饵比素饵好;而此季节以外的钓鱼期则相反。水肥的池塘，素饵较荤饵优越;而瘦水塘则相反。灰白色的鲫鱼偏爱素饵，而黑灰色的鲫鱼爱吃荤饵。当然爱吃荤者不拒素，爱吃素者不拒荤，只是在对比实验时略有差异而已。
上述荤素相兼饵--人胎、盘等制的钓饵，优于其他各种钓饵，上鱼快，透钩性好，跑鱼较少，堪称优中之忧。细小红蚯蚓蘸香精稍次之。这两种饵，一年四季、从早到晚都适用，不仅鲫鱼爱咬，鲤鱼、鳊鱼、草鱼等也爱咬钩。无论何种饵料，初临钓场时，必须是一荤
一素双钩装饵，借以观察哪种饵上钩快、多，然后选择效率高的饵料装钩，以扩大钓获量。每到一个新的钓场，应多备几种饵料，尤其是参加比赛，更需要做到有备无患，随机应变
钓链鱼的饵料
1、新鲜豆腐渣100克用纱布包紧上笼蒸15分钟，晾温后装入三层塑料袋中密封挂阳台晒三个太阳(即三个晴天)，收存于阴凉处备用。
2、在馒头作坊定做十“二面”馒头(成都地区有用40%白面，60%玉米面发酵揉匀蒸制八成熟，手指压后有凹为宜)约1000克，趁热立即搓揉至无明显的块状物，手感有弹性时，装入三层塑料袋中密封待用。
3、大蒜50克。韭菜嫩叶50克切细用手摇蒜泥机摇匀(汁液，渣都要)装塑料瓶与100克老陈醋、50克红糖和匀盖紧备用。
4、米酒(四川老糟)50克。出钓前将以上饵料混匀，揉和均匀，如果稀，可以加入面，麸各半的干料拌揉至能成较硬的饵团，在装钩时滴几滴成品“阿魏”液在饵团上，即可抛竿拖钓。以上饵料足够一至二天4支海竿8副组钩之用量，每饵在水中能保持20-30分钟散化，诱钓均佳。
在实际施钓中，笔者发现此饵鲢、鳙鱼都爱吃，水线50-80公分浮钓，多为白鲢，水线1m-1.5m浮钓，多为花鲢(鳙)且个头较大(最近就钓获一条4.5公斤的鳙)，尽钓大鱼，真过瘾。
在混养草鱼塘库，此饵也能浮钓草鱼。
制作和使用这种钓饵，有酸、香、甜、臭兼备的优点。它取材方便、无污染、经济适宜，特向广大钓友推荐，并望指教，不断完善，促进钓鱼活动深入健康发展。
顺便介绍钓获的鲢鳙，最好选用包装面麸饲料大编织袋1-2个分装(在下半部火烫出直径0.5-1公分的气孔若干)，用较结实尼龙绳收口，袋内置半块砖或石块，压在水中1m以下，可养护20-30小时，存取方便。
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