鱼是一种变温动物，它的体温随着生活环境——水的温度变化而变化。专家通过实验测定，鱼类的体温与水的温差在0.5℃～1℃。因此说，鱼的体温随水温变化，而水温的变化又依赖于气温的变化。
淡水鱼因鱼种不同、生活区域不同，适应其生存的温度也不同。水温适宜，鱼就显得活跃，食欲旺盛，繁殖力强。水温欠适
宜，鱼就显得不活跃，甚至停止进食。水温超过鱼的生存临界线时，鱼就会死亡。为了便于读者钓鱼时参考，现将常见的几种淡
水鱼适宜生存的水温介绍如下：
鲫鱼对气温适应能力较强，在40℃以下还会有食欲，但活动能力差，鲫鱼最适宜的水温是16℃～25℃。
鲤鱼、鲇鱼最适宜的水温是20℃～27℃。
鲢鱼、鳙鱼最适宜的水温是22℃～30℃。
草鱼、青鱼最适宜的水温是25℃～30℃。
鳜鱼最适宜的水温是15℃～30℃。
甲鱼最适宜的水温是18℃～32℃。
概括讲，淡水鱼在15℃～25℃的水温范围内都较适宜。也就是说，在这个温度范围内钓鱼效果最好。
水温是随着气温的变化而变化，鱼对水温的变化，通过自身的调节力适应水温而生存，鱼对水温有自我调节能力，这种调节
有两种方式：
生理性调节。当水温发生变化时，鱼首先应对的办法就是自我调节。鱼类的敏感器官是皮肤中的微血管和腮血管，而控制体
温调节的神经中枢在下丘脑。鱼类的调节办法是体液调节，体液包括体内的血液、组织液、淋巴液、水分等，通过体液的生理协
调，使体温尽量与周围的水温接近。
除了自我调节外，另一个办法就是动态调节。因为水的温度和大气的温度有差异，水的密度比空气大，所以水的传热散热都比大气慢，加之水有上、中、下三个层次，这三个水层的温度也有差异，水越深，差异越大。据科技工作者测量，当水的上层温度为21.2℃时，1米深的水温为18.3℃，2米深的水温为17℃。在冬季，水的表层温度为4.3℃时，水深1米的温度为4.5℃，水深2米的温度为4.9℃。当水的某层水温不适宜某种鱼生活时，它就会寻找自己适合的水层。如春天，当气温、水温较低时，而水底的水温相对高一些，于是鱼就沉到水底或钻入泥中、草丛中、乱石堆中藏身，可以在数日内不吞吃食物。夏天，水的表层温度高，鱼就到有树荫的水域、草丛中或温度相对较低的深水区栖息。夏天，水的表层温度多在30℃左右，鱼对这么高的水温显然不适应，如鲫鱼，适宜生活在水温25℃以下的中下层水域。
水上热下凉的状况，学术界称为水的“正分层”。冬天，深水区温度较高，而水的上层由于受冷空气的影响，水温相对较低；这种水层为“逆分层”。造成水温度分层的原因是水的温度高，水的密度就小，水的温度低相对密度就大，水的密度大就相对较重。再就是水的导热性差。如某个时段的气温是20℃时，附近的水温往往滞后2小时才会达到20℃，气温下降时道理也一样，水温在2小时后才会降到与气温近似的温度。
这就启发我们垂钓者，要根据当时气温导致水温的变化而灵活掌握如何施钓。春天鲫鱼虽生活在水底层，这时会因为7k上星
的温度较底层高，它会游到水的上层或浅水区活动。
还有个值得注意的问题，就是稳定温。在某一个时段内，气温变化不大大，没有陡然产生忽冷忽热的现象，这时水的温度也会产生显著的变化，使水温处于稳定状态。这个稳定状态的水温恰恰是适合鱼生活的温度，鱼就会显得活跃，食欲不减，这样的水温正是钓鱼的好时机。
不少垂钓者还通过实践得出这样一个结论：在某一个肘段内，气温与水温变化越大，也就是温差越大，越不好钓鱼，上钩率很低。温差相对较小时，钓获的鱼相对会多。春季和秋季温差在4℃～8℃时，夏季温差在6℃～10℃时，冬季温差在2℃～6℃时，最适合钓鱼。当我们从气象预报中获得近日温差较小时，千万不要错过出外钓鱼的机会。其科学道理是，在温差小的时候量鱼必须通过自身的机体调节温度，无须进行动态性调节体温，自身的能量消耗相对较小。
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