死饵是经常使用的一种鱼饵。使用时将鲜虾剥掉外壳，穿满整只鱼钩。用不完的虾可以撒少许食盐置于阴凉处，可以保存三四天不变质。加盐的虾肉虽然不及鲜虾肉那样鲜美，但肉质较韧，鱼儿咬钩时不易叼走。如果钓较大的鱼，则无需剥掉虾壳，因为虾头这部分鱼儿特别爱吃，用整虾作为钓饵有其特效。夜间钓鱼，虾眼发亮，更能引起鱼儿的注意。
猪瘦肉，这是一种为鱼儿普遍爱吃而又最容易获得的饵料。应注意选择色泽鲜红、无筋无油的纯瘦肉。按横纹切成细长条，每条长约3 5毫米。注意不要顺纹切，顺纹切肉质太韧，鱼儿难以上钩。瘦肉饵别有风味，各种鱼都爱吃，钓取300～500克重的鱼最好用。缺点是小鱼不容易上钩。
鱼肚：鲲鳁鱼等腥味比较浓的鱼类其内脏（主要是肚）是很好的饵料。平时要注意收集，家宰鱼要将鱼肚加盐储藏，加盐的鱼肚时间越长，其味越香，对鱼的吸引力越大。缺点和瘦肉饵一样，不适合钓小鱼。
鸡肠 刚从鸡腹里取出的鸡肠不可漂洗，剪成小段，用以钓取黄鳍鲷，常获奇效。不过鸡肠较韧，鱼咬钩时可让它多咬一会儿，不可急于提竿。
鲜鱿鱼．鲜鱿鱼的肉去膜、切成长条便可作饵。鱿鱼肉味极为鲜美，鱼儿见之无不争相夺食。不过其肉质偏韧，经常出现咬钩勤而上钩少的情况。解决的方法是把鱿鱼肉置于阳光下晒几小时，待其肉色转为淡红，略有变质，其韧性即可减退。此时用以作饵，软硬适中，效果较佳。
面粉饵：将用剩的鱼饵如虾肉、蟹肉捣烂，加上面粉，反复搓揉至面团呈黏性，也是很好的饵料。最佳面粉饵是用鱿鱼膏拌面粉制成。鱿鱼膏是用鱿鱼的内脏，置于宽口钵中，加盐，钵口裹以细纱布，置于阳光下晒数十天使其内脏化为膏状浓液。如果太浓，可以加少许海水或盐水调和。以它拌面粉，香味四溢（外行者会觉得其臭难闻），是钓黄鳍鲷和黑鳍鲷的理想饵料。鱿鱼膏如果储存好，长年不变质，随时可以取用，极其方便。秋冬之际黄鳍鲷较大，用它作饵尤为难得。除上述作饵的东西外，还有蛏肉、螺肉、鱼肉等都可以作为饵料。
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