鳕鱼，因为头出奇的大，被青岛的钓友们亲切的称为“大头”。全世界共有鳕鱼十多种，大头腥为其中一种，也叫狭鳕或明太鱼，为大西洋鳕鱼的一个变异品种。我国的鳕鱼资源，主要分布在渤海东部，黄海以及东海北部的偏冷的海域。
鳕鱼尽管其貌不扬，但名气很大，一是因分布广泛，为世界上捕捞量首屈一指的海洋鱼种；二是因其营养丰富，味道鲜美，雪白而鲜嫩的肉质，可提供一种特有的舌尖上的享受，被不少国家确定为主要食用鱼种，有“餐桌上的营养师”之荣誉。另外，鳕鱼还是具有传奇色彩的鱼种。历史上，为争夺鳕鱼资源，英国和冰岛曾打了一仗，即闻名遐迩的“鳕鱼战争”，持续了20年之久。
鳕鱼一度是海洋鱼类的旺族，但因过度捕捞等，和其他鱼种一样，现今也面临着资源衰竭的危险。尽管如此，现在，在青岛海域，数量之多，个头之大，多数鱼种仍难以望其背，可以说，想实现爆箱之梦，钓鳕鱼仍然是最佳选项。
鳕鱼为海洋洄游中下层鱼种，每年冬春季节长游到临青岛水深40米以上的远离陆地的海域，主要钓场分布在黄海92、93、94、102、103等海区，大公岛等金海海域附近偶尔也能钓到，但十分稀少。
钓鳕鱼在青岛有着悠久的历史，但10年前，跑远海钓鳕鱼主要还是“生产船”，近几年，由于近海鱼类资源急剧减少，专事远海诱钓的和海钓俱乐部等组织异军突起，设施完备的大型专业钓船多了起来，未去远海诱钓提供了极大的方便，于是，钓友们便成为钓大头的主力军。主要天气允许，几乎每个礼拜都有船发往各海区钓场，去海区钓大头已经成为青岛海域冬春季节的最热门的海钓项目。然而，钓友们钟爱鳕鱼的理由不都仅仅是数量，更关键的是其劲大。相对于六线鱼等海区主钓鱼种，鳕鱼个头普遍较大，重3-5斤者常见，大的20多斤，上钩后挣扎的力量无与伦比，钓起来十分过瘾。
到远海钓鳕鱼安全是第一位的，钓船一般为长18-28米的专业钓船，除了船身要坚固、发动机要动力强劲外，还必须配有北斗星导航仪、探鱼器和雷达等仪器，即使在漆黑的夜晚也不至于迷路，畅行无阻。
目前，青岛海域钓鳕鱼的主流钓法为拉流，也叫漂流钓。因此，一个富有海钓经验并上趟子的技术高超的船老大是获得理想渔获的基本保证。钓友们对好船长趋之若鹜的理由不仅仅是安全，更重要的一点，他们的钓点鲜为人知，因此，鱼一般较多，特别是大鱼多，好船长就是钓船最具感召力的一张名片。但跟好船长有个潜规则，即不管什么事，尤其是钓点，尽可能少打听，只管门头钓鱼即可。
钓具
目前青岛钓友拉流钓鳕鱼所用钓具主要有两种：手线+钓竿，以后者居多。
手线钓法是一种优秀的历史悠久的钓法，由于具有钓具简单、实用、灵敏度高等优点，所以，至今仍被某些钓友所钟爱。钓线+电绞近些年在远海游钓大行其道，多数钓友都喜欢以此装备来对付力大如牛的鳕鱼。钓竿一般为2.1-2.7米，100-200号的2节插接高碳船竿，绕线轮则采用拉力值15公斤以上的电绞，钓线为3-5号PE线，端部通过GT节结一段1.0-1.5米的透明碳素或尼龙线作为前导线，既可以起到保护的作用，又可以防止PE线在竿头缠绕。
手线和竿子各有利弊，因拉流是质感性钓法，鱼儿的吃口信号是通过钓线直接传递到手上的。显然，若用竿子，信号的传递就少了一个环节，必然会削弱，尤其是竿子较长和较软时将尤其明显。但竿子中鱼后的感觉和手线全然不同，可产生更强烈的刺激性，令上鱼的过程更加美妙。另外，若采用“竿子+电绞”配置，不想出力的时候，可以偷懒，尤其是当体力不支的时候。
钓组
钓组是左右渔获很重要的一个因素。拉流钓鳕鱼的钓组种类繁多，但大致可分为两大类：双钩钓组和串钩钓组。
双钩钓组用的最多。其结构是：铅坠上方10公分左右处，通过一夜光葫芦绑一把钩，在110公分左右处，通过夜光葫芦绑一大把钩。上下钩子线均长100公分左右，如转钓大头，就用12号左右的碳素线或16号左右的透明尼龙线，绑丸世26-30号左右便可，因在钓鳕鱼的季节，各个海区钓场往往都是鳕鱼和六线鱼混杂，所以多数钓友，都会采取鳕鱼和黑鱼并钓的方式。在钓组设计上，上钩用粗子线绑大钩，底钩用稍微细一些的子线绑稍微小一点的钩；6-8号线绑世丸20号钩用得最多，以方便较小的六线鱼吞入。
大头喜群居索饵，且泳层范围较大，有时离底2-3米。当鱼的泳层较高时，可将上钩提至离底1.5米，子线延长至1.2米。
串钩钓组，铅坠上方一把钩，然后往上每隔80公分左右一把钩，绑2-3把，子线均长70公分左右。这种钓组用的不多，但在鱼较多和吃口特别猛的时候很有优势，有时候能实现“一箭多雕”。当然，钩子多了容易断线，因此，架子线和子线都不能太细，操作起来也要特别注意，钓组下水不宜太快。
铅坠：远海钓大头一般都是多人同船施钓，以防止乱线，最好统一铅坠的重量，以半斤和六两这两个规格用的最多。
另外，为增加钓饵的强度，制作钓组时，最好用铜管代替线结。
钓饵
大头是个典型的吃货，不仅食量大，而且不是很挑剔。多数海钓饵否可以用来钓大头，但目前青岛钓友用得较多的有：海肠子、鱿鱼或笔管鱼切条、小八爪鱼等几种。单从品质上讲，自然越新鲜越好，且不冷冻的饵尽量不要冷冻，比如海肠子和八爪鱼，即使在冬季仍然可以买到鲜活的，最好是现用现买。细心的钓友曾反复做过比较，鲜活的饵比经过冷冻的饵，更受到鱼的青睐。
饵的体积也能决定渔获的大小，要钓的大一些，饵也要适当加大，一把钩子同时挂一条整只海肠子和一条鱿鱼切条，是高手们钓大鱼秘而不宣的诀窍。
钓法
拉流钓法为直感型钓法，因此施钓时及时发现鱼的出口信号非常重要。因此，一定要竿不离手。为防止子线和架子线缠绕，钓组入水时最好荡出几米，并适当控制入水速度。坠子倒底后，即可提起10-20公分左右，然后间歇提动，逗鱼咬钩，在比较平坦的礁石底等刮底不严重的钓点施钓时，提动幅度无需太大，铅坠贴着水面走就行。但在沉船特别是落差较大沉船等刮底严重的钓点施钓，有时提动幅度要大，甚至有时要拉起1-3米的距离。“掂坠’逗鱼是门学问，应有抑扬顿挫之感，千篇一律很容易引起鱼儿的警觉，对钓饵产生戒心，甚至“顾左右而食它”。
鳕鱼吃口较猛，多数时候是一吞饵。但在某些情况下，尤其是当海流不是很强，钓组设置很灵敏的状态下，同样会感知到“试饵”的动作。如何辨别鱼儿是否咬实了，可以把握好提竿时机，主要靠经验，这需在长期海钓试验中慢慢积累。
鳕鱼上颚较厚，刹竿时动作不仅要大，还得有力，以尽可能挂牢。鳕鱼很狡猾，当发现被钓后，会采取主动“跟饵”的策略，感觉上就是突然变轻，以为是鱼跑了，直到快接近水面时，再行挣扎。所以，当发现钓线突然变轻后，应及时加快收线速度，万不可掉以轻心。否则，很容易让到口的鸭子飞走了。
钓到3-5斤的鳕鱼，上鱼时，一手抓竿，一手抓住架子线，直接将鱼飞上甲板即可。但超过5斤，最好使用抄网或刮钩。
出钓时机
出钓时机的把握，如同钓点选择一样重要。都是左右渔获的关键性因素之一。远海钓大头，出钓时机的确定有两条原则：天好，海好。所谓天好，就是指别有太大的风，风力不宜超过5级，尤其是南向风，风大波大，波高一超过1.2米，船就颠簸的厉害，极不舒服也不安全。所谓海好，就是潮水适合，以小潮期：即农历初六至十一、二十一至二十七出海为宜。大潮有时也能钓到，但鱼的吃口不如小潮猛烈，“上趟子”也会比较困难，特别是顶峰逆流而上时，有时会很费劲。
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