12月6日讯 徐州手工麦芽糖、大连海鳗鱼干、东北猴头菇、新疆吊干杏……来自全国各地的600个品种养生食品等你来品尝，由恒盈会展主办、南京旅游业协会养生度假分会协办的“2013南京首届健康养生食品博览会”正在玄武门城市规划建设展览馆举行。
养生博览会上，来自徐州“手工麦芽糖世家”的麦芽糖，是用传统的古法工艺制作而成。取三四厘米长的“麦芽”，与山芋一起用大土锅熬制50多个小时，冷却后即成直径1.5米、重达30斤的巨型圆形麦芽糖。跟街边的麦芽糖不同，没有白糖和任何添加物，不粘牙，20元/斤。麦芽糖有健胃消食、润肺止咳的功效。
“好大一条鱼！”一个摊位门框上高高悬挂的鱼干很有存在感。摊主说，这是野生海鳗鱼干，产自大连，加了盐保鲜，属于咸货。鱼干足有5斤重，刚才有个顾客一买就是四条，说是很少碰到，囤着慢慢吃。“可以清蒸，烧肉。”摊主说，与河鳗相比，海鳗脂肪、胆固醇含量低。“黄鱼肚”真是用黄鱼肚子上的肉做成，所谓“翅参燕鲍肚”即指它，爱吃海鲜的市民可来转转。
一家卖河南芝麻油的摊点将大石磨、榨油机搬到会场。摊主说，现做不掺假，让市民买个放心。循着浓郁的芝麻香气，你会看到榨油机正在工作，过滤后即装瓶，35元/斤。现磨黑芝麻粉有乌发养颜、延年益寿之功效，30元/斤。
来自东北长白山的松茸、猴头菇受到市民喜爱。市民张女士说：“这猴头菇毛多，发黄，是好货。60元/半斤不贵。我们家冬天经常吃，煨鸡、炖骨头汤都好。”松茸是珍稀名贵的天然药用菌，富含氨基酸、微量元素，有提高免疫力、抗癌抗肿瘤等功效。
本周六、日10：00，郑明教授将来现场做免费讲座，每场限50人。郑教授曾在中国人民解放军125医院工作，对中老年慢性病颇有研究，曾随邓小平的保健医生胡士良在全国做过心脑血管万里行健康巡讲。
(原标题:5斤重一条海鳗鱼干，见过吗？)
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