长年涉足水产养殖练就了黄洁雄敏锐的市场嗅觉、过人的胆识及与众不同的理念。2011年底他与一台湾水产种苗商交往中获悉黄金石斑鱼养殖的信息:这条鱼目前市场稀罕,病害少,很好养,在台湾投放5000尾/亩~6000尾/亩高密度养殖,亩产5000斤~6000斤,商品鱼时价卖到48元/斤,而这条鱼养殖成本20元/斤左右,利润空间大,台商建议他试养。黄洁雄如获至宝。他认为试养这条鱼,人无我有,以稀为贵,有利可图,是个商机,可以一搏。经过市场分析,权衡利弊,黄洁雄果断投入约15万元引进了规格5厘米/尾的黄金石斑鱼苗3万多尾,试养了2口塘10多亩。
另据黄洁雄透露,目前他的黄金石斑鱼存塘量达2万多斤,现待价而沽,择机上市。“中秋前后价格应该会上升,商品鱼主要销往中山、珠海市斗门区等地市场,塘头价卖到约30元/斤,扣除成本约20元/斤,10亩塘纯收入20多万元,亩利润2万多元。”黄洁雄满怀信心地说。