垂钓者为了多钓鱼、钓大鱼，对诱饵的研究可谓是绞尽了脑汁，对饵料的效果追求也近乎痴迷。众所周知，和蚯蚓一样，玉米粒也是一种“万能钓饵”，都是许多鱼类爱吃的食物。而和价钱较贵的鱼饵配料相比较，确实在休闲钓鱼方面又实惠又好用。
然而，单凭一颗颗玉米粒就能钓到大鱼？确实难以令人相信。不过，钓鱼者出乎意料的奇想，让玉米更加讨鱼儿欢喜。那就是菠萝啤玉米钓鱼法，而首创人便是广东休闲钓鱼高手“广州华仔”周建华。
周建华，在广州休闲钓鱼界里被称为“广州华仔”，接触钓鱼事业已经十八年了，钓鱼技术自然在高手级别。然而他最引以为傲的却不是娴熟的钓鱼技巧，而是对“菠萝啤玉米”钓鱼秘方的推广。
“其实这个钓鱼秘方调配起来很简单，所谓的菠萝啤玉米，就是先把玉米煮熟了，再用菠萝啤来泡，然后再加一点点蜜糖。但不用泡太久，拿个勺子搅匀，最后放到冷冻室。当你在钓鱼之前一个晚上拿出来解冻就可钓鱼了。”周建华接受本报记者采访时如是说道。
此制作法并不是周建华自己的奇思妙想，而是来自一位教他钓草鱼的师傅。“师傅教我的时候在8年前，我说这个玉米能不能钓到鱼，然后他解释玉米钓的鱼很多，什么鱼种都钓到，草鱼、鲤鱼和鲫鱼等等。后来我就想，要是加点东西进去会不会更好，而当时我就在喝着啤酒，把鱼给灌醉不就容易钓了嘛，就突然有这想法了。”周建华带点玩笑地说道。
不过，玩笑归玩笑，周建华创作菠萝啤玉米钓鱼法来钓鱼，主要是提倡降低垂钓成本，以休闲为目的。由于玉米价格便宜，还可以提高饵料的雾化性能，增加诱鱼效果。并且可以适量的向商品饵中加入玉米粒，从根本上不改变原来的主体味道，可以节省商品饵的用量，从而降低钓鱼的成本。
不过，尽管周建华的菠萝啤玉米钓鱼法深受多人喜爱，但目前只能用于休闲钓鱼中使用，竞技钓鱼是不允许使用玉米钓鱼的。周建华表示，“因为用玉米很容易钓到鱼，技术含量很低，所以比赛是不能用的，只能用做粉饵，当配料使用。”
菠萝啤玉米更适合南方
长期以来，由于人与自然界的密切联系，多种鱼类早就适应了玉米的口味。而在人工养殖鱼的饵料中，加入最多的成分也是玉米。因此，玉米本身十分适合作诱、钓饵料。
不过，周建华所创的菠萝啤玉米钓鱼方法并非到哪里都能使用，关键还得看水质和地域，尤其在北方几乎毫无用处。记者在采访之前了解到，北方的曲酒玉米钓鱼法深受广大钓鱼爱好者的喜爱，反倒是菠萝啤玉米却无人知晓。相反，曲酒玉米在南方也并不受欢迎。
周建华则表示“菠萝啤酒有一些菠萝的味道，比较香甜，而北方是没有的，只适合在南方用。北方是用曲酒来泡，南方天气比较热，就只能用菠萝啤，它没有太浓的酒味，所以很多人在南方用曲酒来泡是钓不到鱼的。”
在这边用高度的曲酒泡玉米粒钓鱼，咬钩率远远不及没有泡制的玉米粒钓。在夏季无论是鲤鱼还是鲫鱼都喜欢自然清香的饵料，酒的度数过浓只能适得其反。南方的鱼儿，恰恰是不喜欢香浓的酒味，菠萝啤便正中下怀。“打窝饵料泡酒方可浓些，不过钓饵就得淡一些为好，淡淡的香味足够吸引很多鱼了。”周建华说道。
人鱼共享，其乐融融
看到“广州华仔”的菠萝啤泡熟玉米制作鱼饵的方法，确实是让记者大吃一惊。黄灿灿的玉米粒十分诱人，香味浓厚，不禁令人心生歹意，要是人都可以吃就好了。
随后周建华似乎看穿了记者所想的事，一把捞起玉米往嘴巴里放，“很好吃的，玉米就是在市场买的甜玉米，煮熟了就可以吃，加上菠萝啤和蜜糖，更加美味，不仅鱼喜欢吃，连我都喜欢。”周建华边吃边说道。
周建华的举动瞬时带动了现场的气氛，很多人都随手吃起了“华仔牌”玉米粒。玉米加上菠萝啤，同样有着独特之味。以后钓鱼爱好者方可出钓前多做点，泡好后既可作鱼饵，又可作早餐充饥。钓鱼时挂两粒在钩上，送几颗到嘴里，人鱼共享，其乐融融。
菠萝啤玉米制作方法
材料： 1.玉米（甜玉米） 2.菠萝啤酒（任意一款都可以） 3.蜂蜜（野蜂蜜为佳） 4.大瓶子（装玉米用）。当菠萝啤酒、玉米和蜂蜜准备好后，首先由玉米做起，买回来后能稍微风干几小时更好，让玉米的水分流失后更加容易吸收酒，其中，玉米注意不要剥坏。
制作：先加水煮玉米，等水开后将玉米捞出来，相当于把水去掉。然后倒入蜂蜜和菠萝啤酒，合在一起搅拌玉米。菠萝啤酒最好盖过玉米，之后用盖子压住玉米，给玉米完全浸泡。
待浸泡20小时后，重新捞出来（换出来浸泡的玉米水，可做开饵水，建议保留），再倒两瓶新的啤酒和蜂蜜泡几小时，装瓶放入冰箱强冻，需计时，一晚后再拿出来解冻。
钓法：到达钓鱼场，选择钓点，玉米打窝都可以。草鱼怕吵，建议在钓竿上用4.5以上的杆子，或者矶杆。而子线就用35~50cm，钩距在3~5cm，调漂不用太灵，钝点比较好。
特点：菠萝啤酒有淡淡的水果香味，可以诱鱼。蜂蜜在任何季节中都是上好的饵料添加剂。泡制过的玉米加上以上两种的添加剂，无疑是吸引鱼儿的最佳选择。
注意
以下原因能使玉米粒垂钓效果严重下降： 1.水体中有大量蟹抢食。2.水体中昆虫大量繁殖死亡，形成自然鱼饵汛期。3.梅雨季节，不见阳光，不能光合作用而缺氧。4.窝周边经常受到惊扰。5.鱼儿休眠期，可用玉米粒钓获的鱼的牙齿都会脱落再生，因而一段时间内无法咬食。
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