据冯桂榕多年的经验得出，在总价值不变的前提下，知道去年生鱼的产量、去年的平均价格和今年的生鱼产量就可以大概算出今年的平均价格，公式如下：今年平均价格=去年生鱼产量×去年平均价格/今年生鱼产量。“2011年生鱼料的销量大概在13万t左右，折算成生鱼产量大概在11万t左右，同年的平均价格在8元/500g左右，而2012年的饲料销量是22万t左右，折算成生鱼产量大概在17万t左右。代入公式用11万t乘以8.5元/500g再除以17万t，最终计算出2012年的平均价格约是5.5元/500g。”他分析，“其实每年总价值的差异是不大的，这就意味着你增加一倍的产量，价格就会下降50%。”
他还指出，由于今年的气候不稳定，很多种苗场都孵不出苗，导致今年最终的投苗存活量仅为去年的三四成左右。按他之前推断的公式计算，虽然今年的鱼价仍比较低迷，但估计到2014年的时候，鱼价会好。至于价格会去到哪个程度，就要看外省的鱼在今年年底和明年上半年的消耗数量能去到哪里。消耗大，对鱼价的正面刺激就会越大；反之就会对鱼价有一定制约，但是这个制约没有本质的影响。“明年6月后的鱼价至少在8~9元/500g，最高应该能去到10元/500g以上。作为行业的从业者，不敢说未来的行情会有多好，鱼价过高和过低都是不健康的，这个行业需要相对稳定的发展。”
杨承业也认为，未来生鱼价格会反弹，甚至超过8元/500g。“生鱼现在的养殖成本和四大家鱼的越来越接近，大概差1元/500g左右。且经过了2012年的价格低峰，刺激了消费者，扩大了消费链。加上生鱼的肉质比四大家鱼好，出肉率高，企业对它的需求增加。总而言之，我对生鱼未来的行情还是比较看好的。”
他建议养殖户除了要有养殖信心，还要改善养殖技术和改变养殖习惯，例如鱼塘的深度要注意，深度不够，对水的降温保温都有难度。中山的鱼塘深度大概是在1.8m左右，如果养殖密度过大，鱼塘的深度不足，鱼的容身地方小，容易生病。
陈志生表示，养殖户在价格上没有决定权，就犹如“砧板上的肉”。生鱼塘头价格低，特别是有烂身病的鱼，但生鱼的零售价却没多大的变化。而饲料厂、苗种场、鱼中的利润并不高，最终差价得益是鱼贩和零售商。他建议养殖户要团结，抱团合作，在同一个地区的养殖户联合在一起，制定一个出货价。例如定8元/500g的标准，低于这个价格就集体不卖鱼。在购买饲料、种苗和渔药上也是这样，抱团购买，降低养殖成本。
陈志生还向记者透露，他计划带头去成立合作社，联合农民一起保护自己的利益。“在这个行业，不团结就容易给别人吃。”
烂身病要以预防为主，好水出好鱼
除鱼价外，生鱼的烂身病也是困扰养殖户一大难题。据了解，烂身病又称流行性溃疡综合症，多发于18~22℃低温天气，发病特征是鱼体多处出现腐烂现象。此病具有潜伏期长、发病率高、死亡率高等特点，是一种季节性流行病。有专家估计它是由孢子虫引起的，有的估计是缺乏维生素，也有可能养殖密度越来越大，养殖集中，容易交叉感染和养殖年份较长，有毒有害的残留物造成细菌真菌感染引起。但目前仍没有一个正式权威的说法解释该病病原，也没有有效的药物治愈这种病。阮星良建议可以使用以下预防方法：1、在水温低于22℃时尽量以调水和改底为主，切勿随意换水，避免交叉感染；2、入冬前做好防病工作，特别是由诺卡氏菌引起的综合症（俗称孢子虫引起的后遗症）；3、选择优质且抗病能力强的种苗。
顺德勒流镇的鱼中洪锡元和刘叶勤均表示，有烂身病的鱼一般卖不出去，鱼中在收鱼的时候，都是低价收购甚至不收。
陈志生向记者介绍，烂身病的传染速度极快，一开始可能不到1%的鱼发病，一个星期后，就有50%~60%的鱼染病，鱼身多处腐烂，发病后的鱼的收购价比正常鱼低很多。他建议养殖户在鱼发病前，可以采取饲料拌药来预防，但在鱼发病后不要用药，立刻卖鱼。
黎祥显认为，烂身病在水温低的时候容易发病，因此要管好水质，搭建冬棚过冬，提高水温。喂养的时候分不同的规格的鱼，多采取预防措施，无病时就要用药预防。
周添成也表示，水温在18℃以
|