潭门渔民王振福还有一个困惑——都是石斑鱼,为什么海捕的比养殖的还便宜?去年,他在池塘养殖的老虎斑卖出了好价格,售价达到每斤100元,而从南沙捕捞回来的老虎斑售价仅60多元/斤。“与养殖的石斑鱼相比,海捕的石斑鱼不容易存活,只能以稍低的价格卖了。”王振福说。
在渔民们眼中售价一般的海捕产品,因其质优,在本地市场上大受欢迎,而且价格也比养殖的高。
近日,海南日报记者在海口东门市场看到,这里的摊位基本没有海捕石斑鱼等海产品可卖。“现在能捕到的海产品越来越少,野生的很难吃到,野生石斑鱼售价近年来不断攀升。”一家水产品批发摊摊主介绍,石斑鱼的售价,养殖的不到30元/斤,海捕野生的约60元/斤。
卖一斤金鲳鱼亏2块钱
我省水产品总产量中,海洋捕捞产量占大部分。省海洋与渔业厅的统计数字显示,今年上半年,全省水产品总产量91.04万吨,其中海洋捕捞产量61.22万吨,海水养殖产量11.24万吨,淡水产品产量18.58万吨。
与海捕鱼优质不优价一样,海南养殖水产品面临同样的困惑。
“目前海南金鲳鱼养殖户每卖一斤鱼,要亏2块钱左右。”一些金鲳鱼养殖户告诉记者,海南深水养殖的金鲳鱼在外地市场上的价格,与广东、广西等地用池塘养殖的金鲳鱼一样。但相比较而言,深水养殖的金鲳鱼质量优,但成本也高。
占我省水产品养殖产量半数以上的罗非鱼,售价也不乐观。
海南罗非鱼主要用于出口,按照出口标准进行标准化养殖。在出口市场上,“同种规格的罗非鱼,印尼一家工厂卖到欧洲的价格,比我们要贵1美元/公斤。”海南翔泰渔业有限公司董事长刘荣杰告诉记者,按照标准化养殖的海南罗非鱼,与其他一些省份传统立体化养殖的罗非鱼售价相差无几。
落后的流通
没有一家规范的水产批发市场
李成端和王振福卖鱼时有一个共同点:卖海产品都不问价,一般都找固定的收购商,收购商说多少就多少。
当地海捕产品,不少是先卖给本地收购商,本地收购商再卖给从广东等地来收购的外地收购商,最后进入各地市场。
王振福告诉记者,他卖鱼不讨价还价有两个原因,一是海捕产品收购价一般变化不大,懒得问价;二是所卖的海捕产品都为活品,不容易保存,由于缺乏保活技术,收购商给的价再低,也得卖。
没有正规的水产品交易市场,没有渔业交