昨天上午顺德警方召开新闻发布会，宣布成功捣毁一个非法生产、销售有毒食品的黑作坊，现场缴获正在腌制的死鱼4000多斤，工业用盐4000多斤及日落红、亚硝酸钠等有毒加工物质一批。警方初步查明，该经营者仅去年就廉价收购死鱼11万余斤，制作成4万多斤咸鱼干流向市场。
黑作坊负责人曾某(湖南籍，39岁)、员工夏某(湖南籍，男，64岁)等3人在7月19日的警方行动中当场被抓获，目前曾某与夏某已被刑事拘留，案件正在审查。
发现：
黑作坊隐蔽在草丛中
据侦办此案的谭警官介绍，黑作坊位于顺德均安南沙安成河堤处一废旧砖厂内。巡查民警在本月16日发现这个黑作坊隐匿在1米多高的荒草丛中，“就算走近也难以发现。”谭警官说道。
当时巡查的民警驱车来到这块荒地边，下车后要钻入草丛20米左右，才彻底看到这个黑作坊全貌。民警暗访这个黑作坊发现，“一进入，便闻到一股强烈的鱼腥腐臭味。油桶、长柄勺、残渣等四处堆放。卫生条件极其恶劣。”谭警官介绍。
之后民警决定先进行蹲点观察，后来后发现这个黑作坊只在晚上开工凌晨收工，第二天清晨有机动三轮车将成品咸鱼干运走，黑作坊主要是由3名操外地口音的男子操作。摸清这些情况后，警方决定马上行动。
行动：
查获4000多斤工业盐
7月19日上午，均安警方迅速行动，将刚刚收工的3名黑作坊人员曾某、夏某和另外一个员工抓获。从警方提供给记者的执法视频可以看到，现场卫生环境非常肮脏不堪，腌制的死鱼就用砖头覆盖着，苍蝇乱飞，还到处看到生产排放出来的机械油污和食品废料，“你们在视频中体会不到的，是那股让人作呕的恶臭味，我到现在都还印象深刻。”谭警官补充说。
更惊人的是，这个黑作坊不仅死鱼来源不明，更用工业盐和其他有毒加工物质来腌制死鱼，其中工业用盐有4000多斤。
“这个黑作坊有1000多平方米，无办理食品生产许可证、营业执照，从去年开始利用荒、草丛做掩护，通过收购死鱼，用工业盐腌制，还用添加剂等制作鱼干制品，制成后销售到流通市场。”根据顺德警方目前掌握的证据，这伙不法分子用五角到八角一斤的价格收购死鱼，之后再以6~8元一斤的价格销往市场。
谭警官介绍，根据曾某的经营账本显示：仅去年就廉价收购死鱼11万多斤，制作成咸鱼4万多斤，主要销往顺德以外市场。
记者现场感受：死鱼
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