在杭州一家大型水产批发市场做螃蟹批发生意的江老板,最近总在四处游玩。“天热起来生意很淡,加上又是孩子放假的时间,所以最近就多出去玩玩了。”昨天,刚从千岛湖度假回来的江老板说,希望这个周末的生意能够有所起色。
目前,江老板主要在卖梭子蟹,由于全国有些地方的休渔期已结束了,梭子蟹的产量大幅度提升,价格下滑,生意更难做。此外,本地明虾大批量上市也冲击了梭子蟹的行情。
杭州萧山新农都市场相关负责人表示,眼下水产市场比较淡,市场上唱主角的蟹类主要还是梭子蟹,售价约20元/斤,比上周便宜了不少。此外,江苏地区的六月黄也开始进入杭州市场,真正要吃上大闸蟹的话估计还要等上一个多月,到时水产的旺季也就来了。
新农都的销售数据显示,最近市面上批量较大的鱼类是汪刺鱼,其批发价在15元/斤;外塘甲鱼只要25元/斤,温室甲鱼11.5元/斤,其销量分别为每天3万斤和5万斤;沼虾是近期卖得最好的水产品之一,市场日成交量为8万—10万斤,成交价平均21元/斤;三两标准的湖蟹(公蟹)35元/斤,近几日上涨了3—5元,但每天的销售量较少,几乎每天都没有超过一千斤。该负责人称,所谓的淡季,是相对旺季而言的,一旦水产市场进入旺季的话,这些数值会有翻天覆地的变化,“像春节、中秋节这样的节假日,甲鱼每天的成交量就能达到80万斤”。
杭州萧山新农都市场相关负责人分析,再过一个月左右,水产行情就会渐渐地起来,今年的淡季特别淡,和天气大有关系。“气候影响在这里起着至关重要的作用,很多灾难性天气造成养殖业的亏损,例如前一段时间广东的台风天气,对虾类养殖户而言就亏得很厉害”。该负责人称,今年杭城的高温天气也导致本地水产死伤率增加,夏季炎热市民不爱下厨房,旅游业进入淡季等因素都是水产市场旺不起来的原因。但随着夏季步入尾声,湖蟹逐渐登岸,水产市场也将慢慢开始旺起来。