2013-07-12 12:32:57 中国钓鱼人网
永康微信网友“雷人先生”发了一段视频，他说自己是90后，开烧烤店的，最近在炮制烤鱼新口味：前天中午到超市水产柜，鲫鱼9.18元/斤，买了5条，拿回烧烤店后，当剖到第三条鱼时，鱼肚子里出现像面条样的东西，还会动！我把它拿到店门口拍视频，隔壁店几个女生骂我“坏蛋”、“拿这东西吓人”。
这是什么？会不会有毒？
永康市水务局特产站水产专家朱新丁：这是绦虫，俗称“面条虫”。
绦虫的卵来自于鸟的粪便，鸟在水中排便后，卵在水中孵化成幼虫，幼虫寄生在浮游动物上。这种浮游动物是鲫鱼、鳙鱼等鱼的最爱，幼虫就这样通过鱼嘴进入肠道。
幼虫嘴巴紧紧吸附在腹腔上，吸取鱼体营养。此后，鱼慢慢变瘦、肚子变大，在水中游动时，时而侧游，时而仰泳。
这样的鱼，用100摄氏度高温烧制三五分钟，寄生虫卵将被完全杀死。但鱼内脏挖出来后，不要丢在垃圾桶里，要深埋处理。
怎样买到健康新鲜的鱼？
市民掌握以下三条，可以买到健康新鲜的鱼。
一看灵活度，鱼儿在水中游速很快，能逆水而游；
二看鱼身上有没有红点，鱼鳍、眼睛等部门是否有异样，如有，说明此鱼要么被寄生虫咬过，要么体内有寄生虫；
三看鱼鳃和肛门。如果有污泥、黏液，或鱼鳃参差不齐，就是不健康的。肛门部位很大、有红肿，说明鱼的肠道发炎了，不要买。
(原标题:永康男子买鲫鱼里剖出条面条虫 组图 虫有没有毒 鱼能不能吃)
|