“记者吗?我们逮上了一条大鱼,马上就有人来要收走了,你们快过来看看吧!”日前,淮南市驭风水产养殖专业合作社负责人王敏打来电话兴奋地说。
记者闻讯后立即往窑河方向赶,来到窑河小岛南端马咀子,王敏引导记者下到河边,从水中拉起拴着的大鱼,“哇哟!这鱼也太大了吧”!,不觉间,大鱼嘴里还发出声响,像极了猪的“哼哼”声,这种声响会从鱼嘴里发出,真是匪夷所思,在场的人大都是头一次听到。
这鱼那么大,总要称量一下吧。于是,王敏找来了电子秤和卷尺,有2个人使劲把鱼抬到塑料大篓中,放上去一称,刨去篓子重量,大鱼重达85斤7两。用尺子量了量,大鱼身长1米43,身体最粗的身围达到94厘米。从水中拉起到岸上称重时,大鱼身上蹭掉了几片鱼鳞,哎呦!就像乒乓球那么大。
王敏介绍说,端午节前,合作社要从窑河中起鱼供应市场。渔民们在捕鱼收网时,就感觉网里边有大鱼。网收小时,便看到大鱼在里面横冲直撞,渔民们小心翼翼顺着大鱼的力道松网紧网,不断地化解大鱼的蛮力,避免大鱼把网冲破。最终,渔民们齐心协力把大鱼拿下。
捕获的大鱼身上黑黝黝的,这种鱼就是“黑混”,俗称的“螺蛳混子”,学名“青鱼”。渔民说,那么大的“螺蛳混子”,估计要长10多年,“螺蛳混子”主要以水底螺蛳、幼蚌等贝类为食,其行动有力,不易捕捉。以往在冬天里捕获过,天冷时鱼的活动能力小些,逮到容易些,在夏天,以前从没逮到过这么大的鱼。夏天里鱼的劲儿很大,即便网住也不易拿下,大鱼会挣破网跑掉。
据了解,青鱼肉质鲜美,渔民常在冬季过年前起获供应市场,民间常以腌制风过后食用,此刻味道更佳。渔民说,现在是夏季,价格要差一些,若在冬季,价格要翻番还多。