“同是8朝的白金鲫，从你们公司拿要0.13元/尾，有人拿到塘头卖才6分钱，怎么回事？”近日，佛山市三水白金水产种苗有限公司接到不少类似的投诉，投诉的养殖户多在增城、中山、顺德、惠州等珠三角重要水产养殖区域。“今年鲫鱼养殖受追捧，我们的白金鲫很可能被冒牌了。”该公司总经理梁健辉感到情况不妙。
据了解，受去年草鱼、罗非鱼低迷市场行情的影响，作为广东主要的套养品种，今年鲫鱼倍受追捧。今年开春以来，鲫鱼苗的需求比往年大增，4月18日，南方农村报记者在珠三角地区走访了解到，同期相比，该地区今年鲫鱼投苗量密度普遍增加200-400尾/亩。
“鲫鱼投苗量增加了40万尾，我去年投了20万尾，今年投60万尾。”广州增城派潭镇养殖户刘伟雄接受南方农村报记者采访时表示，其1000多亩的鱼塘，主要养四大家鱼、罗非鱼和鲫鱼等。“去年草鱼和罗非鱼行情不好，今年的投苗量都减少了一半，增加了鲫鱼投苗量。”
鲫鱼苗需求量增长，各苗场推销手段层出不穷。记者在走访过程中了解到，除经销商推销外，个别鱼苗场开着鱼苗运输车在塘头销售鲫鱼苗。“小型鱼苗场的鲫鱼苗质量难以保障，生长速度慢，成活率低。”中山养殖户李添明告诉记者，去年4月底投放8-9朝的土鲫鱼苗，今年3月份出鱼，养了差不多一年，也只有3两多/尾。“混养鲫鱼的经济效益没有体现出来。”据了解，目前中山0.8-1.0斤/尾规格的鲫鱼为8元/斤左右，3-5两/尾规格的3-5元/斤。
据了解，目前广东市场上有异育银鲫、丰产鲫、湘云鲫等品种，以异育银鲫为主。多年来广东养殖户一般使用本地“土鲫”苗，也不太刻意追求鲫鱼的养殖效益，多是当作“贴补塘租的”一项收益。随着鲫鱼养殖市场的不断成熟，在众多杂牌中，广东地区也出现了为数不多的几个较好的品牌，如“海大百容鲫”、“白金鲫”等。
鲫鱼苗种的品牌效应虽然还远不如罗非鱼、南美白对虾等水产养殖品种，不过“傍名牌”的情况也已经出现。两湖地区湘云鲫也出现过假冒情况。“现在市场上的鲫鱼苗鱼龙混杂，养殖户很难辨别真正的优质苗种，正规鱼苗场的品牌苗在市场上认可度较高，常常有人假冒品牌苗。”梁健辉表示，其公司有售前服务，指导养殖户放苗，不会派业务员或经销商到塘头兜售鱼苗；第二，白金鲫的价格是统一的，不存在不同地区不同经销商价格不一的情况；第三，鱼苗包装袋中都有编号，养户可以随时电话反映相关问题。
“像我们公司的苗都是经过严格选育的，与土鲫在相同条件下，养殖一年一般可以长到8两以上。”梁健辉表示，一条性状优良的鲫鱼，选育至少需要5-6年时间。选育要有一定的理论知识，以及基础技术的准备，前期要收集相关的亲本，不断选育、不断筛选，直到选出优良的生长性状。
“小型鱼苗场技术和资金有限，很难做到科学规范的选育”，湖南师大生命科学学院教授周工健表示，如果没有经过严格的选育，常常会导致养殖品种的退化。建议养殖户用正规渠道，到规范的种苗企业购买苗种。
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