春潮迷雾出刀鱼”，作为春季最早的时鲜鱼，江刀价格已比刚上市时翻了一倍。“天价背后是刀鱼的生存危机，刀鱼不能再走鲥鱼的老路子了，拯救刀鱼应全面禁捕。”市人大代表冯正初呼吁。
市场探访
江刀有价无市，濒临危机
半月前，刀鱼初上市，价格走低，是去年的三分之一。记者昨天了解到，如今刀鱼价格有所走高，即使如此，也是有价无市。记者走访市区部分水产批发市场和部分宾馆饭店了解到，目前，真正的长江江刀流入扬州市场的很少，市场上处于有价无市的状态。
“几天前曾收到4条江刀，每条不足1两重，花了700多元。”荷花池农贸市场一位水产摊主透露，不足一两重的刀鱼至少要1300元一斤，一两重以上的江刀今年还没有见过。
“江刀需要提前预订，不能保证能买到。”扬子江路一家饭店负责人老张透露，至于价格肯定要比半月前有所上涨，具体价格需要订到才能知道。他透露，现在不少饭店的刀鱼都是湖刀，味道远不如江刀，价格也更便宜。
记者了解到，如果市面上出现江刀，不论大小都会被一抢而光。这一情形使得江刀濒临生存危机。
业内人士
刀鱼产量一年不如一年
市场上，刀鱼多出现在高档的酒店，一般市民是难得一见了。
“很多人对刀鱼的认识不全面”，亚运大厨王峰介绍，刀鱼属于洄游型鱼类，在大海内成长到性成熟之后，从浅海溯长江而上，从入海口到扬州瓜洲这一段称之为刀鱼。
据了解，刀鱼到达长江靖江段时，身上的盐分基本淡化，身体也长肥，鱼肉最为鲜美。“令人奇怪的是，
刀鱼过了瓜洲，此时的刀鱼又有了一个名字，叫鲚鱼。鲚鱼跟刀鱼相比，味道大变，身价跟着大跌。”王峰在感到不解的同时认为，刀鱼口味最好的季节是在清明节前，这也使得入海口至瓜洲段的刀鱼价格高，也带来过度捕捞。
王峰表示，刀鱼的产卵周期为两年，所以有一种说法叫“大小年”，可如今的产量一年不如一年，可以预见今年的产量还会下降，“鱼越捕越小，能在瓜洲段捕到刀鱼已经不常见了，捕到二两重以上的刀鱼更是不寻常了。”
代表呼吁
拯救刀鱼应该全面禁捕
“产量下降会导致价格走高，价格走高又会引来渔民追捕。”冯正初担忧，恶性循环何时了？
据冯正初调查，很多渔民为了追求产量，开始往入海口捕捞，唯有入海口才会带来一定的捕捞量。由此可见，刀鱼濒临绝种，在暴利驱动下，渔民依然在滥捕“鱼子鱼孙”，这种情形实在令人担忧。
冯正初查阅资料后向记者介绍，长江鲥鱼，上世纪50年代中期江阴年捕捞量为474.7吨，1983年锐减为2.5吨，之后销声匿迹。“据说江阴最后一次看见野生鲥鱼是在20年前。”
“长江刀鱼，1987年江阴的捕捞量有106吨，2009年仅0.82吨，今年目前连50公斤都不到。野生河豚也已很难见到，只能看到人工养殖的。”冯正初认为，鲥鱼的今天，很有可能就是刀鱼的明天。
冯正初疾呼，我们应该从鲥鱼消失的原因中汲取教训，拯救刀鱼应该全面禁捕，这不仅是为了保护“长江春鲜”，而是为了保护一个物种。“现在已经到了禁捕刀鱼最紧要的关头！”
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