黑鱼学名乌鳢俗称才鱼,喜欢栖息在水草茂盛的静水或缓流水域的环境中。潜伏在水草中,突击性吞食近旁的水生动物。冬季、早春生活在水体底层;夏秋季节水温上升时,在水的中上层捕食游动水生动物和昆虫,它有逆水的习性,早晚和夜间则喜欢潜伏在草丛中捕食小鱼小虾。
使用海竿串钩钓黑鱼,主要是采用固定钓点,等鱼上钩的方法。黑鱼个体大,性情凶猛,挣扎力强,耐力持久。所以,要选择3米左右的海竿,线要用3-5号的优质尼龙线,轮要用能容纳100米左右钓线的旋压式绕线轮。为了经济实用,钓黑鱼的串钩自制为好。
黑鱼是荤食性鱼类,吃食凶猛,靠捕食水生小动物为生。因此,只要是水生小动物,都可以作为钓黑鱼的钓饵,如小鱼小虾等,但相比而言,用小泥鳅钓黑鱼效果最好。小泥鳅挂钩方法有二:其一,将钩从小泥鳅肛门刺入向前方肚皮穿出,露出钩尖和倒刺即可;其二,将钩尖从泥鳅背鳍中部下方根处横刺过去,露出钩尖和倒刺即可。以上两种挂钩方法,都能使小泥鳅在水中保持长期鲜活,从而引诱黑鱼吞食上钩。
黑鱼咬钩动作异常凶猛,若装漂钓,黑鱼咬钩时,会出现黑标的情况。若不装漂,竿尖会急速地拉弯,只要出现上述两种情况,应及时收竿。黑鱼口腔内部组织较硬,加上钓钩较大,钩条粗,扬竿力量应比钓其它鱼的力量要大。黑鱼中钩后,会往有水草的地方逃窜。钓者遛鱼时要控制好它逃窜的方向,最好将鱼牵领到没有水草的亮水处遛,以免挂草跑鱼。
黑鱼是用肺呼吸的鱼类,对钓获的黑鱼可放入鱼护存活,但鱼护不能折弯摆放,也不能象存放鲤鲫那样系到水里以防窒息而死。在夏季时,可将黑鱼放在阴凉处的草地上。间隔40~60分钟喷洒点水,保持周围的潮湿黑鱼就不会死了。