鲤鱼属大型淡水鱼，体型健美，长相漂亮。其吻部长，喜欢在水底拱食。鲤鱼食性杂，荤素皆吃。成鱼以水中的螺肉、小虾、小虫和藻类为主要食物。特别对如玉米、稻谷、小麦、红薯等粮食类食物情有独憧。除春天和深秋外，其它季节鲤鱼均不喜食蚯蚓和俎虫。
根据笔者多年的垂钓实践和观察探索，发觉鲤鱼喜欢的香型为“谷物香”、“酵香”、“奶香”和“腥香”三种味型。
针对上述鲤鱼的食性特点，下面为读者们奉献几款笔者经常使用钓鲤的爆炸食饵。
其一：夏天用饵
油枯20%、麦麸15%、粗玉米面20%和小鸡饲料20%，将上述四种料和匀后用刚沸的开水冲烫（水略少于料）再密封冷却。等冷却到尚有余温时适量伴入甜酒曲或醪糟水，再密封发酵。发好后品尝下应当略带淡淡的甜酒和谷物香味为上品。将发好的料再加入10%的煮麦粒和10%嫩玉米，5%速食玉米粉调粘度（夏天小鱼活跃，料要粘些，一般在水底半小时完全化散为好）。至此，这一道夏天鲤鱼的大餐就OK了。
说明，此道鲤鱼大餐采用纯天然粮食食材为基础制作，虽然发窝较慢，但对付野生大鲤有奇效。笔者曾在四川升钟水库用此饵料钓到过几尾十公斤以上的健鲤（当时手机照的图片因换机而丢失）。
若有的朋友们由于垂钓时间关系，喜欢速战速决，亦可不发酵，在上述主料的基础上加少许炒过的蚕蛹粉，或添加小药“酱包”或“鲜奶精”或“甜玉米精”等食用香精（按香精说明书添加），当然，加一种就不能再加另一种，定要“宁少勿多”。不过，加了这些香精元素，小鱼骚扰的可能性会大些，饵料换勤点，亦有大鲤鱼光顾。
其二 秋天用饵
油枯20%、麦麸15%、粗玉米面20%和鱼饲料颗粒20%，开水冲烫，冷却发酵（方法见前）后，添加商品爆炸饵10%、煮麦粒10%、炒香的蚕蛹粉少许（二斤总干料约加50克）、熟黄豆面少许、蜂蜜少许、鲜奶精少许（按说明书添加，宁少勿多），最后加入速食玉米粉调粘度。
2、 草鱼
草鱼是大型淡水鱼。草鱼的食性很杂，通常以水中生长的水生植物为主食，最喜食“吃草的虫子”如蟋蟀.蚂蚱.蜂蛹.大青虫等，陆生的各种粮食如玉米、麦子、稻谷的颗粒与叶子及蔬菜及一些青草，也是草鱼的最爱。在饵料的味型上，稍稍偏重于“微酸”味、“清香”味和“酵香”味，有时，对发酵过了头的“废料”还特别感兴趣。记得有一年夏天笔者在升钟水库钓鱼，钓前在家发酵的爆炸饵，由于在路上车没开空调，到钓点时，料已经有很大的酸腐味了，丢了又觉可惜，于是就把备用三天的料全部丢到一个湾子的角上，过了几小时后，用手杆去那儿钓鲫鱼，发觉那儿水面上有大团大团的细泡泡，像开锅了一样，经仔细观察，发觉可能是一大群草鱼，于是当天用矾杆连续钓起十来尾大小不等的草鱼。
下面，是款笔者常用草鱼爆炸饵仅供钓友们参考。
油枯20%、麦麸20%（炒香）、颗粒鱼饲料20%、醪糟水50克，加冷开水伴匀（略干，水饵比例为1：2）后密封发酵，再加15%泡过的生麦粒（冷水浸泡二天时间为好），最后加入总比例20%的嫩玉米粉浆（可用家用豆浆机粉碎）和切碎的韭菜叶半斤（视总料的多少，可增减）。调粘度时若稀了可添加干麦麸调整。临钓前，可滴几滴玉米油香精和匀，若没此香精，加“草鱼香精”（有水济的）亦可。
在配制款饵料时，若没有嫩玉米，可以用发芽的稻谷取代。用发芽稻谷时，还没有小鱼骚扰，草鱼、鲤鱼十分青睐。
附：发芽稻谷的制作工艺
~将当年的新鲜稻谷用清水浸泡约3~4小时，捞出备用。
~将一欲巾浸湿，把捞出泡过的稻谷放欲巾上，注意不能堆厚了（10毫米高为宜），稻谷上面再盖一条湿欲巾，随时观察，若欲巾干了就撒点水，要始终保持比较潮湿。
~不能放阳台上晒，放阴凉处，这样三～四天就发芽啦。
有的钓友为图省事，把谷子丢水盆中就不管了，这种办法不行，谷子不但不发芽，还会发臭（当然，据说重庆有一家“刘眼镜”的专门制作臭谷子，作诱饵和钓饵，钓大鱼效果神奇，笔者未考）。
3、 鲫鱼
用海杆钓鲫，有手杆钓友讥曰：用高射炮打蚊子。其实，这些钓友知其然不知其所以然，因为在冬天寒冷的季节，野外水域中的大鲫鱼，由“趋温”特性，大多躲在避风向阳的深水越冬去了，再长的手杆也够不着，这时，绝对是小海杆大显身手的时机。
用海杆冬天钓大鲫的钓组是：小爆炸钩、饵笼小珠子钩和盒子钩。
制作小爆炸饵料的要点是突出天然的“香”“腥”味道。小爆炸饵料可以自制，也可选用现成的商品爆炸饵。
自制时可参见本篇前面的钓鲫案例。当以粮食食材加工制作爆炸饵时，最后均要添加部分商品饵，一般地，市场上出售的只要是偏“腥”点的商品钓鲫鱼饵匀可。
制作冬用小爆炸饵的关健是最后加入的窝米，加入窝米，起到留窝持久、发窝快速，有“画龙点睛”之功效。
下面把笔者制作窝米的方法奉献给钓友们作参考。
将4公斤碎米（可加入25%的细碎玉米或25%的小米）用微火炒香，等冷却到50度左右时加入约250克曲酒伴匀。
等酒完全渗透入碎米时，再添加如下小药（粉或水剂）：
|