那天在家吃饭时，父亲说，在早市上看到有人在卖蝼蛄虾，价格挺贵。我知道父亲爱吃蝼蛄虾，便说现在又到了蝼蛄虾上市的季节，想吃我就去买几斤。父亲说还是自己去钓有意思，他打算周末去钓。周末我也休息，就决定跟父亲一起去春钓蝼蛄虾。
蝼蛄虾是渤海、黄海独有的海洋生物，生长在海岸的滩涂和沙地里，每年只有春、秋两季才出。蝼蛄虾属于甲壳节肢动物，有两只大螯，长得跟龙虾有些相似，一般都是五六厘米长，外壳灰秃秃的，蒸熟后就变成了红色。我所在的那座城市，以前每到蝼蛄虾上市季节，随处可见，这几年却是很少，上市期也短了。
周末早晨，我和父亲打车去了一个叫毛茔岛的地方。毛茔岛那儿是郊区，离市区比较远。父亲自年轻时就喜欢钓鱼，哪片水域有什么鱼，哪个季节该钓什么，都了如指掌。父亲说，以往在市区周边的海域，就能钓到个大肥美的蝼蛄虾，可近几年由于海水受到污染，城市附近的水域，一般已见不到蝼蛄虾了，有时碰巧钓到一两只，不仅又瘦又小，闻上去还有一股机油味。
到了毛茔岛，正逢退潮，放眼望去，前面都是湿漉漉的泥沙。父亲往里走了一会，俯身仔细看了看眼前的泥沙，说这里应该有蝼蛄虾。我便按照父亲的指点，用一把平板铁锹，把那块泥沙铲去了一层。在铲过的地方，可看到一些手指粗的小洞，蝼蛄虾就是隐藏在那些小洞里面。这时父亲拿出两根尺把长、笔杆粗细的木棍，木棍的一端拴着一撮羊毛，看上去就像是一只羊毛笔，我与父亲一人拿着一只“羊毛笔”，蹲下身子开始钓蝼蛄虾。
钓蝼蛄虾就是把木棍带羊毛的那一头，慢慢往洞里面插。蝼蛄虾不喜欢羊膻味，当羊毛触碰到它时，它就会伸出两只大螯，紧紧钳住木棍，不停地往外推顶，企图把带有羊毛的木棍推到洞外面。当看到蝼蛄虾一露头，就得眼疾手快，连蝼蛄虾和木棍，一下全给拽上来。若是一下没有拽上来，那蝼蛄虾就会松开木棍，迅捷地退回洞里，再也不肯露头了。即便用铁锹挖，也很难挖得到。
钓蝼蛄虾是很有趣的事，不知不觉，已快到中午了，我与父亲便收起东西，准备回家。掂量了一下我跟父亲的成果，估计能有六七斤。
到了家里，父亲便开始烹煮蝼蛄虾。尽管现在蝼蛄虾有盐爆、辣炒、油煎等多种吃法，可最传统的做法就是清水蒸煮。蝼蛄虾都是有土腥味的，父亲做蝼蛄虾，从不去除那土腥味，他说，蝼蛄虾里含有多种对人体有益的营养成分，烹煮时应尽量保留原味。亲手钓来的蝼蛄虾，再由父亲亲手烹煮，吃起来真是醇香可口，别有滋味。
自然界真的是有很多奇妙的东西，而人的智慧也是无穷的，只要能充分发挥智慧，就能充分享受到大自然的馈赠。
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