当你将南极虾块买回时,必先行保存在携带的冰箱内,上船后先取出一块解冻,一般由港口至钓点钓有一小时以上的航程,当你到达钓场时,虾块边缘部分大约已经溶化可以使用了。最好不要用水浸泡使其速溶,因为南极虾的含水量本来就高,遇到水后会使其虾肉更烂,而且不易保存其鲜度。
将南极虾装在会透水的容器内,先挑出体型较大而且虾肉鲜红者,作为钩上钓饵之用,大约百余支即够一、二小时使用,放在座位前的船舷上,使南极虾自然风干变得比较硬,在钩饵时较方便而且不易掉饵。
将剩余缺手断腿残缺不全的虾兵虾将时,装在不透水的容器内,用金属杓子捣烂,一勺一勺的装进诱饵笼里,这样南极虾更易由诱饵笼里溢出,诱集鱼群的效果更佳。而且,在一大片小虾肉块之间,钩上整支的大南极虾,更吸引住鱼儿的注意力,鱼也和人一样,无不贪大贪多,不抢着上钩才怪!
南极虾的钩法也是一门学问,钩子较小时一次钩两支南极虾,一支由虾的尾部钩进去,由背部穿出,另一只由背部穿进由尾穿部出,这样的钩法,即使用远投也不怕虾子掉下来。如果钩子是大型的,可挂在尾部,因为南极虾尾部的肉较硬,钩在此处比较牢。
南极虾的膻味极浓,尤其腐败后的气味更是难闻,因此,尽量不使其他用具沾上,否则你必须花下很长的时间去消除臭味。
不要使有伤口的部位碰南极虾,否则会有刺痛及灼热感,在下船之后应立即洗净双后,以免产生皮肤搔痒过敏,同时准备一条毛巾及一桶海水,沾了南极虾后立即洗涤或擦干净。
尤其在吃东西之前务必洗净双手,要不然沾上了南极虾的食物吃下去,也许会让你连蹲好几天的厕所,甚至于极可能发生肠胃病。
且不论南极虾对海洋生态可能产生的影响,以钓鱼来说,南极虾确实是所有鱼类的克星,是海钓、船钓的最佳万能饵