2012-12-19 22:16:22 中国钓鱼人网
在昨天落幕的上海国际渔业博览会上，来自17个国家和地区的300余家企业带来上千种海淡水产品，为喜爱尝鲜的上海市民带来了四大洋的新鲜美味。记者在现场看到，酒店专供水产品在本届展会上首次走进百姓家。
香炸云吞、日式蝴蝶虾、泰香虾卷、黄金鱼排、炸酱鱼柳……这些原本只在星级酒店菜单上的名字如今也写在了国际渔业博览会的册子上。记者在“锦海水产”的展台前看到，前来购买的市民络绎不绝。据营销部丁总监介绍，这些平时根本买不到的自制产品，此次首次来参加展会，平均18－20元一盒的价位很受欢迎，一上午就销售了5000多元，仓库补货都来不及。
在“启华食品”的展台，记者见市民都在免费品尝一种叫“银鱼面”的美食，原来，这种新产品来自西班牙，市面上买不到，它用银鱼的鱼糜为主要原料，添加入淀粉等调配而成，平时只需微波加热即可食用。
珍贵黄唇鱼胶
开出天价后流拍
与往年一样，今年现场还有高档海产品的竞卖专场推高人气，价比黄金的黄唇鱼胶、约10斤重的挪威帝王蟹和约20斤重的鱼都一一上场竞卖。
最终，挪威帝王蟹被香港和珍行以1.2万元的价格拍得，鱼被新八仙集团以1.3万元的价格拍得，而以250万元底价竞拍的黄唇鱼胶最终因售价过高而流拍。
据黄唇鱼胶的所有者黄先生介绍，黄唇鱼胶就是黄唇鱼的鱼肚，黄唇鱼又名金钱鳖鱼，全身都可以入药，尤其是鱼胶非常珍贵。此次参展的黄唇鱼胶重910克，周长193厘米，从1937年流传至今，是一块百年陈鱼板。
上海浙江水产商会抱团参展
国内不少著名水产企业把参展上海国际渔业博览会，作为进军上海市场的桥头堡，将产品推向全国直至海外市场。
本届展会参展的贸易型企业占到参展企业的三分之一，其中，上海浙江水产商会会长谢汉中亲自带队参加本次的渔博会。其下属的常务副会长单位也带来了各类水产品，被抢购一空。如嘉益水产的非洲毛里塔尼亚系列水产品、定海针水产的虾仁以及会员单位“极致水产”的进口章鱼、墨鱼等。
据上海浙江水产商会常务副会长张海波介绍，他们集团积极拓展非洲和东南亚沿海国家近海渔场，先后与毛里塔尼亚、印度尼西亚国家签署渔业合作项目，大力发展远洋渔业，获取渔业资源，此行目的是希望通过展会试探上海消费市场。
上海国际渔业博览会无论从展会规模、区域合作程度、现场商气和观众人气，已经逐步成为地方性渔业博览会中最成功的展会之一。从展会官网报名情况看，本届展会将吸引来自近30个国家及地区的3500多位专业人士、1000位多外商前来观摩洽谈，比去年略有上升。
(原标题:上海国际渔业博览会昨日落幕)
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