用鲁班的野生草鱼做的美味佳肴--水煮鱼 图


2012-02-02 14:08:30  中国钓鱼人网   来源:中国钓鱼人网



 

用鲁班的野生草鱼做的美味佳肴--水煮鱼 图
 

7、估计汤熬得差不多时,这边另支一锅清水,烧开后下入开始腌着的鱼片,注意鱼片下锅后用筷子轻轻将其化开

 

用鲁班的野生草鱼做的美味佳肴--水煮鱼 图
 

8、鱼片煮到要开未开时(这时候可以看出来,开始放得多的淀粉不可怕,不用担心它混汤,这个清水的过程会把多余的淀粉煮了),用漏勺把鱼片小心盛出(鱼片开始片的时候,不用太薄,免得鱼片容易碎,呵呵,刀工不是很熟的朋友正合适啦),鱼骨头熬得差不多后,用漏勺把鱼头和骨头盛出装盆,鱼汤烧开,放入鱼片,轻轻划开.

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