关于窝头的随想
看到这个题目，可能有一些年轻的钓友会问，窝头是什么东西，这也在情理之中，因为我家的孩子二十多岁了，只吃过一口窝头，还没有咽下去。现在的孩子，不知道窝头是什么东西不新鲜。
严格的说，窝头就是用玉米面做的，锥形的，里面有一个大眼儿的食物，在三十年以前，它是北方的主要食物之一，由于社会的发展，它已逐步被遗忘了，只有一些老年人，有时用来改变一下口味，找一下怀旧的感觉。
在1990年以前，窝头是钓鱼的主要鱼饵之一，那时候制作窝头鱼饵也是很讲究的，要用新鲜的玉米面，最好是带着浆的新鲜玉米，粉碎以后做窝头，再在里面加入糖，酒，奶粉，香料，有些人还在里面加维生素。真正的精工细作，颇具讲究。鱼饵上不上鱼，全在自己对水域和鱼的理解，不断改变自己的鱼饵。
那时候没有现在的商品鱼饵。那时候也没有人工鱼池，农村生产队的鱼坑一般都不让钓鱼，大家都在自然水域钓鱼，好在那时候还没有污染这个概念，环保局也不存在，在北京地区钓鱼的地方有的是，只要有水就有鱼，就连马路沟里都可以钓鱼，鱼对食物也不太挑剔。
当然水库是最好的地方了，由于管理得当，每年都向库里放鱼苗，水库里的鱼多的是，也没有人电鱼，药鱼，炸鱼，记得75年在平谷支农时，海子水库和黄松峪水库里的鱼真是太多了，站在大坝上远眺，每当鲢鱼鱼群游过来时，水都会改变颜色，本来碧绿的水变成了黑色，给人一种神秘的感觉，那时候还没有人会钓鲢鱼，由于交通不方便，很少有人到水库钓鱼。因为就是钓到了，想完好的带回家也是一个很大的难题，先要按时走到韩庄汽车站，坐车到平谷，再换车到东直门，再换车到.....，再换车.....，总算到家了，鱼全臭了。每天只有很少的一两次公交车，过时不侯，没赶上车只好明天再说。再加上钓鱼的装备，真是苦不堪言。
鱼食你吃过吗？我吃过，现在回想起用窝头做的鱼饵的又香又甜的味道，还令人有些回味无穷，如果你不相信，先饿你三天，再让你吃我做的窝头鱼饵，你准说好吃。
|