当然用途绝不限制于矶钓跟海钓场，举凡钓泰国虾钓红蟳，不结冻南极虾都有功效.南极虾为何要强调"不结冻"三个字.坊间钓具店有卖一种所谓"不冻液"处理过的南极虾，放在冷冻库直接取出就可以做钓，虾子颜色不只鲜豔，而且在强度上也获得改善，只是价格不斐，一盒100元也没几只，要知道100元就可以买一块2K的虾砖了，退冰之后拿来分装少说有20几盒.而且买现成的不只是贵，而且随便买就有，既使在矶钓盛行的北部，找到有卖的店家就不是一件容易的事.何况是我的故乡台南全军覆没，有卖的一家都没有...因此，我默默下定决心，不要钱要给人家赚还买不到东西，自己研究找到所谓不冻的关键所在.
首先想到的是网路，输入关键字之后找到有人分享将白糖蜂蜜加入南极虾砖的做法，我称之为第一代做法.成品虽然很像市售日本货的样子，但是有两个很严重的缺陷，其一，没有网路上说的完全不结冻，在冷冻库冰久了还是结冰，只是退冰的速度比没用糖醃过的快多了.其二，沾手的糖汁，让人钓起来手部很不舒服，常常为了钓甜甜虾，还要随身自备一条插手布，如果像是矶钓时忘了戴，那钓起来简直不舒服到了极点.
第二代以后我设法让虾子能够在冷冻情况之下更不容易结冻，所谓的过饱和高糖醃制法，只是一样破功一样结冰.自此，我进入了长长的黑暗期，我根本不相信有所谓的药水，泡了之后又不沾手又能让虾不结冰，因为成本因素，因为大量制造的考量，肯定跟化学溶液有关，所以我在网路上找到了"甘油"(丙三醇)这样的东西.
事实上，网路上分享的是汽车油箱在低温行驶不会结冰的防冻剂乙二醇，但是丙三醇的效用接近乙二醇，而且更易取得，因此我开始实验甘油南极虾的制程.只是我已经在网路上发表过一代跟二代做法，为了不让网民认为小弟沽名钓誉，只在先前发过的文章回复中提到甘油的用途，没有将图解作法释出，当然我也不想断了厂商的财路，因为我确信所谓的"不冻液"其实就是甘油.
当然不是一次就成功的，比例多少要不要再添加其他物件，都还需要测试，而小弟一人做一人用，没用完不会在做下一份，所以图解释出的时间跟知道做法往往差到数月，我之所以定名第三代不结冻南极虾为企业版，那表示接下来的做法，就非常接近市售的原装货了.这就是最终版的不结冻南极虾制程，也感谢各位长期的支持.
需要淮备材料有:
3K南极虾砖，甘油两瓶，白糖一杯，蜂蜜少许(染色用可不加)，也可以用元气D代替.如果你不想做那么多当然就这个比例来做樽节即可.
注意之处:
1.过程不可加水.
2.制程需要2天左右.浸泡时间过长，虾子会变软而易烂.
3.需要不定时将南极虾上下搅拌，使之均匀醃制.
4.不要用铁制品搅拌，最好用饭匙搅拌(不然最后找不到几只完整的)
5.做好之后，一般家用冰箱放置冷冻库是不会结冻了，大型冷冻库还是会多少会结冻.
6.汤汁一定要沥乾，不然长时间浸泡的底部虾子会烂烂的.最好的办法是在盒子底部铺上化妆棉.
7.自用就好，请勿贩售甚至夭寿到去注册商标反过来告我侵权，名曰企业版不是叫大家拿去赚钱，而是为造福广大钓友，不要再被厂商以不合理的利润剥削，纯粹是个人自用，这点请看倌铭记在心.
8.成本:南极虾约100~150元.甘油一瓶100元，两瓶200，白糖几块钱，蜂蜜可不加，元气D20元一包，做出来总成本不超过300元，但是份量是市售盒装南极虾总量的15~20倍，也就是说，你做了一块省了最少1500元的开销，想到这里应该很安慰了吧!
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