真鲷是近海暖水性名贵底层鱼类，其肉质细嫩、味道鲜美、体色艳丽，具有很高的经济价值。真鲷的俗名为：加吉鱼、红加吉、铜盆鱼等。栖息于水深20～60米、水质清澈、藻类丛生的岩礁海区，结群性强、游泳迅速。真鲷主要以底栖甲壳类、软体动物、棘皮动物、小鱼及虾蟹类为食。适温范围为9～30℃，最适宜水温为18～28℃，有季节性洄游习性，表现为生殖洄游。
位于浙江象山县东南方向东海近海海域的鱼山列岛野生真鲷一般3龄达性成熟，产卵期为每年的10～12月初，12月下旬返回较深海区越冬，来年的3月份，随着水温的慢慢升高，开始由深海向鱼山列岛岩礁区移动、觅食。因此，根据鱼山列岛真鲷的生活习性及洄游规律，垂钓真鲷的季节应为每年的4～12月初，其中5月底～11月底是垂钓真鲷的盛期，钓获的真鲷一般在1000～2500克，个别的达到4000克左右。
一、主要装备
1.竿：钓竿是矶钓运动中最重要的装备之一，一支品质优良的钓竿，使钓手判断准确，将失误减至最低，其轻巧的重量，优异的反发力，更能令垂钓者充分享受搏鱼的乐趣。因此，以选用1号或2号轻矶竿为最适宜。
2.绕线轮：以选用纺车式绕线轮为主，型号在1000～2000型，线容量为4号母线可装100米，合乎轻巧原则即可。但一定要保证出线装置的顺畅。
3.浮波：鱼山列岛垂钓真鲷，应根据钓场的深度来决定使用何种浮波。我们一般都采用负铅量为0.8～1.5号的中通式浮波。但应选择那些自重高、重心低、表面体积小、乘流性好的浮波。一颗好的浮波能使你对鱼讯作出正确的判断，更能显示细微的讯号，使鱼吃饵时进入水中的阻力变得更小。
二、钓棚
到过鱼山的钓友都知道，同一个钓位，钓获量往往差距很大。分析其原因，我认为钓棚是决定钓获量的主要原因之一。大家知道，钓棚就是全钓组的长度。钓棚的位置跟鱼的泳层是息息相关的。有些钓友可能没有认识到钓棚与泳层的关系，只是习惯地固定好钓组便开始垂钓。要知道鱼的泳层是随着潮水涨退、气温、水温等变化而不断变化的。因此，设定钓棚应注意以下几个问题：1.要了解鱼山列岛真鲷的生活习性及觅食方式。2.要测量出钓位的深度。3.注意观察潮水的流速和流向。4.鱼会随着气温的变化而不断改变其泳层，去寻找适合自己的栖息地，所以，温度变化是最主要的原因。
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