军曹鱼科的惟一成员,也是极受赞赏的钓游鱼,由于它的肉质鲜美,故亦有为商业目的而捕捉它的。它通常被作成熏鱼来卖。锯盖鱼及尖吻鲈属于锯盖鱼科,本科约包含30种鱼,有些限于海鱼;有些则虽在海中,但亦游至半咸水中,甚至游到河流中;有些则栖息于河流中而游至微咸的河口湾产卵;另有些则只栖息于淡水中。
黑据盖鱼
黑锯盖鱼:
黑锯盖鱼栖息于热带美洲的太平洋沿岸,重量可超过1.36千克。它在沿岸浅水域中相当普遍,亦栖息于微咸的河口、河川及溪流下游,以及沿海的运河中。
尖吻鲈
尖吻鲈:
尖吻鲈又称大鲈鱼,栖息于河川、海湾及红树林沼泽中,并在河口及沿海水域中产卵,以鱼、小龙虾、蟹、虾及昆虫为食,体重可达60千克,与它关系密切的尼罗河尖吻鲈为一种非淡水鱼,体重则可达91千克。
锯盖鱼
锯盖鱼:
这种长得像梭鱼的大鱼有一个突出的下鄂及一条明显的黑色侧线延伸至尾巴中。它是一种积极的掠食鱼,以鱼、虾及蟹为食,平均约.2.27-3.6千克,最大可超过24千克。虽然它通常栖息于沿岸浅水中,但它也游至河口、红树林沼泽及小河湾中,有时亦沿着河川及运河游至内陆。这种鱼上钩时应谨慎处理,因为它的鳃盖边缘非常尖锐。
军曹鱼