去吉林冰原上观看古老的渔猎-查干湖冬捕图

   

去吉林冰原上观看古老的渔猎
    在吉林省的郭尔罗斯大草原上，有一个因神秘的渔猎活动而驰名的查干湖，其单网捕捞量更是不断刷新着吉尼斯世界纪录。这项自辽金时代开始、活跃了千年的仪式，如今已吸引了越来越多的人前往，观看那金阳下令人热血沸腾的古老狂欢。
    “中国吉林查干湖第十届冰雪渔猎文化旅游节”将于2011年12月28日至3月10日在查干湖旅游度假区举办，“旅游节”由迎宾酒会、开幕式暨文艺晚会、“祭湖·醒网”仪式、系列活动四个部分组成。
    交通
    公共交通
    航空
    查干湖距吉林省省会城市长春龙嘉国际机场两个小时车程，距黑龙江省省会城市哈尔滨国际机场两个半小时车程。可先乘飞机到达长春或哈尔滨，然后转乘开往松原的汽车。
    公路
    松原市公路建设完备，有近三百条客运班线，从很多城市都可以直接到达松原市。
    松原公路客运总站
    地址：松原市文化路
    电话：
    松原公路客运中心站
    地址：松原市乌兰大街1号
    电话：
    铁路
    多条铁路穿松原而过，有京哈铁路（北京至哈尔滨）、京齐铁路（北京至齐齐哈尔）、长白铁路（长春到白城）、通让铁路（通辽至让湖路）等。松原站为国家二级客运站，现已开通了到达北京、长春、大连、齐齐哈尔、乌兰浩特等城市的旅客列车。
    建议车次：
    车次 始发站 始发时间 到站
    大连 18:58 松原
    北京 12:37 松原
    长春 05:50 松原
    白山市 21:52 松原
    长春 17:00 松原
    长春 15:51 松原
    长春 16:28 松原
    大连 13:29 松原
    到达松原后：从松原到查干湖的旅游车众多，交通十分方便。在松原市前郭民族体育场正门，每天早上8：00设旅游专车出发往查干湖，票价约为5元。火车站出口正北方向，巴特尔商场北面的“梦巴黎”婚纱店胡同口也有旅游车可到达查干湖，最早一班6:20发车，发车地点有站牌，间隔约40小时一班。另外也可打车或是包车前往，约1小时左右便能到达。
    自驾（从松原市出发）
    、沿G203/铁西路行驶3.4公里，经松原西收费站，朝白城/乌兰浩特方向，进入珲乌高速/G12。
    、沿珲乌高速行驶约25公里，从长山/新庙出口离开，经查干湖收费站，朝查干湖方向左转，行驶约17公里进入环岛，到达终点。
    住宿
    查干湖属于松原市，距离不太远，松原市有很多宾馆可以提供选择。另外也可以在查干湖景区住宿，更能充分体验当地民俗特色。
    查干湖红盾宾馆
    推荐理由：位于景区中心，是景区内成立最早、规模最大的星级宾馆。
    房间价格：200元/间（标间，24小时热水）
    地址：查干湖旅游区内，毗邻郭尔罗斯王爷府仿古商业区
    联系电话：
    查干湖蒙古大营
    推荐理由：由查干湖渔村、查干湖度假村、查干湖三星级宾馆、蒙古包群组成，位于景区中心地段。
    房间价格：368/间（标间）
    联系电话：
    另外这里还有很多经济实惠的家庭旅馆和农家乐可供大家选择。
    饮食
    来到查干湖观看冬捕，鱼就成了此行不可不尝的一道大菜。而且这里居住着很多少数民族人，所以当地特色饮食也是很值得推荐的。
    松原烤全羊：烤全羊是蒙古族宴席中最讲究的一道特色菜。烤熟后，将周身金黄的整只羊放在漆木盘中，由两人抬入宴会餐厅，绕场向宾客献礼展示后抬回灶间，交厨师刀解后端上宴席餐桌，其香浓沁脾。烤全羊不仅色、香、味、形俱全，风味独特，而且非常隆重，对宾客有极高的礼节性。
    松原炒米：炒米是蒙古族牧民喜欢食用的食品，蒙古语称“敖特巴达”。它的制法是：把稷子用水洗净，第一道工序是蒸煮，但不能煮到开花；第二道工序是在锅里用沙子炒，然后用碾子去皮、净糠。食用时，把炒米盛到碗里，加上白糖、奶油，用热牛奶泡后食用。
    东北亚“剖生鱼”：居住在松花江、嫩江岸边的郭尔罗斯人非常喜欢它。洒脱、利落的厨师会在片下脊肉，鱼还没有死去的时候快速剖好生鱼。食用起来，鱼鲜酒醇，真是一种别有乐趣的享受。剖生鱼的历史由来已久。满族民间相传，太祖完颜阿骨打有一次设酒款待使节，不料贪酒微醉。身边厨间老奴怕太祖酒醉失态，想到米醋、生鱼解酒，便做了一盘剖生鱼。太祖食用不仅清凉爽口，且食下几箸，酒意全消。从此，生鱼成了女真名菜。